Robbert

@bazzh later dit jaar zal ik vast weer nieuwe voorraad krijgen . Help mij even herinneren ook voor jou wat apart tw houden .  Helaas ben ik nu door de genepi heen . Ik heb mijn laatste restje weggegeven een…   Meer lezen»

@jeroenhuene druk of onderdruk , koude bruggen, teveel of te weinig energie / warmte toevoer  , warmte geleiding materiaal , oppervlakte kooknat , stijghoogte  , terug condensatie , te veel wervelingen of juist  , trek ( schoorsteen effect )kunnen allemaal…   Meer lezen»

@peet als je rekening houd met de goede hoogte verhouding zou je zeker de 10 liter kunnen gebruiken om een hoed te maken voor de 40 liter ketel.  Natuurlijk kun je ook een finale overhaal daar mee doen ( fijnstook…   Meer lezen»

@frans17 gebruik wel goede alcohol.  Dus niet alcohol uit suiker! 
Alcohol van tarwe en rogge geeft van zichzelf al een warme achtergrond. Hierbij de standaard gin  kruiden en de kaneelbloem geeft een zeer bloemig volle smaak.

@frans17 lavendel , vlierbloem ( zurig)  , rozenblad , kaneelbloem ( volle bloemsmaak  ) ., valkruid , saffraan, kruidnagelbloem , hybiscus  , hopbloem bitter , populier knoppen.

@peet een 10l heeft een gat van ongeveer 90.
dan zou je een hoed kunnen maken van   80mm diameter en 102 tot 152 mm  hoog . 
 

@odevie alambiek of whiskey ketel ” ui ” werk prima evenals de alquitara. Enige wat alquitara mee kan beïnvloeden is de reflux. Door koud of warmer water te gebruiken in koelbak geeft verschil in resultaat.

@zoef ik had jou een p.b. gestuurd.

@macjaap appelbrandewijn  , diverse fruit en kruiden likeuren.
rum kan  niet . Dat wordt gemaakt uit suikerriet stengels.

@zoef ik zal zien of ik nog wat kan bemachtigen. Anders later dit jaar is er toch weer volop

Restant nu nog 
 IMG_20240415_222717454.jpg

@zoef en @anton uit het hoge noorden.
Eigenlijk zijn jullie net iets te laat   .
Ik heb op een klein potje na het meeste op vrijdag avond aan Theresa meegegeven. Ze woont hiet vlak bij en had alcohol staan . 
 
 

@reno ik heb ook de zwarte.  Ik krijg het ook gewoon opgestuurd  ik heb ook met mijn connecties maar in de ” industrie ”  Ik heb wat weggegeven  maar nog wel meer ruim100 takjes over .  🤔 .  Deze flessen…   Meer lezen»

@reno goed dat je er over begint .  Ik was mijn flesjes vergeten.  Zal ze even op drinksterkte maken en aanzoeten. 
( ik heb nog zo een weckpot met genepi kruiden staan .)  krijg het niet op. 

@antonuithethogenoorden VISLIJM : gebruik 0,1 gram per liter meng dit met wat alcohol of wijn bij 25 graden . voeg dit toe aan de drank door afkoeling vlokt dit en neemt zwevende mee naar beneden . hierna door filter halen…   Meer lezen»

Zoek even naar topic ”
Troebel , zweem , nare geur , vieze lucht , verkleuring , bijsmaak, mogelijk enkele eerste oplossing” 
Hier staan diverse oplossingen en ook werkwijze. 
 

P s  wijn mag NOOIT!! In de vriezer . Dan wordt het verkeert !

Wijnen kun je het beste klaren met vislijm of bentoniet.

@harryd1969 ik weet dat het geen ketel is maar zoals ik eerder opmerkte ik juig niet zo over dat apparaat. Het is handig maar niet breed in wat je allemaal ermee kunt.

@harryd1969 ik heb diverse ketels en aan / opbouw delen.  Ik gebruik zelden 96 % stripper  omdat ik niet mengen en roeren doe en geen suiker alcohol gebruik. Een ”  neutraal   ”  voor maceraat kan uit een graan van 88%…   Meer lezen»