Robbert

@kena1979 Ik vermoed dat je refluxkolom deze stript eigenlijk, je geeft zelf aan dat er pas iets komt aan het einde van de run.   Esters worden tijdens meerdere stappen gevormd, een groot gedeelte tijdens fermentatie, tijdens destillatie (met name…   Meer lezen»

Vanavond tijd om te brouwen met de haver, ik zal vroeg beginnen met het schroten want vanwege de kleine, soepele korrel verwacht ik wel even wat problemen met de opstart en misschien gedurende het hele schroten. Er ligt nu al wat…   Meer lezen»

Je geeft wat weinig informatie om mee te beginnen, buiten dat heb ik het vermoeden dat je wat punten aan het verbinden bent die wat los van elkaar staan (niet vanuit theoretisch maar wel vanuit praktisch oogpunt).   Met de…   Meer lezen»

@eazyrider Limoncello kan ik je helaas niet mee helpen, ik heb het wel eens gemaakt op verzoek van familie maar alles met de Franse slag gedaan. Qua suikervergisting, ga niet voor de 8 kg per 20 liter die vaker vermeld…   Meer lezen»

@ruben124 Welkom Ruben,   Ik neem aan dat je het gefermenteerde goedje nog een keer uit de ketel haalt en deze reinigt? Want anders heb je een dikke laag dode gist onderin die je gaat verbranden met het gebruik van…   Meer lezen»

@eazyrider Stephan Hopper, welkom en bbq recepten zien we graag. Je hebt een alambiek gekocht dus m’n interesse gewekt qua planning, wat wil je gaan maken?

@rumo ik vond hem zelf ook wel leuk 😎

@mauser zeker doen. Lemon&lime is 1 van mijn favoriete drankjes.

@maart229 Je mist redelijk wat opbrengst, vind je dat acceptabel dan doe het destilleren nu. De twee weken wachten is niet super ideaal maar er is nog geen man overboord. 

@alchemist interessant. Ben benieuwd waar je voor kiest. Ik volg in iedergeval.

Even als voorlopige review, Sacred and Healing Herbal Beers, eerste 30 pagina’s zitten erop.   Het is met name een uiteenzetting over hoe de moderne Westerse mens haaks staat op hoe we als soort gegroeid zijn, dat we de verbinding…   Meer lezen»