@robbert
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@tedestillaat Makkelijke vraag maar het antwoord is ietwat complex, bij een hoop grootschalige destilleerderijen wordt commercieel verkrijgbare gist gebruikt, meestal een variant van een Duitse gist uit de jaren 30, die daarna als de “M-Strain” of “MX-Strain” bekend is komen… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Gisteren was echt een lekkere brouwronde, het mout goed geschroot wat mooi in het brouwwater bleef drijven, dus de onderste filter raakte niet verstopt met iets meer dan 6 kg mout erin. Het filteren ging heerlijk, bijna geen spoelwater gebruikt… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Sinaasappel-koffielikeur 'Quarante-quatre'" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Whisky mout" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Beginnend stoker, graag advies!" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Welkom, Je zult misschien wat advies krijgen wat allerlei richtingen in gaat aangezien ieder z’n eigen voorkeur heeft, dat zal bij bierbrouw fora niet anders zijn 😉 . Ik heb zelf ook een Grainfather G30, ik gebruik m… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Geturfd mout als huisparfum, het doet me terug verlangen naar Islay, het brouwwater is op aan het warmen en zometeen kunnen we beginnen. Ondanks dat het water weinig verkleurd was na de blootstelling aan veenmos en turf (zeer lichte… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Semi automatische ketel of eigen RVS apparatuur voor start bier brouwen" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert dan weet ik hoe het Noorden er binnenkort weer uit ziet.
lake-carabooda-peat-fire-dec-aerial-photograph.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eerste stookketel besteld!" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Ziet er mooi uit 👍 👍
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert ik doelde eigenlijk meer de bedenker van dit vergelijkingsexperiment, daar was ik inderdaad niet duidelijk over. Vanavond wordt het brouwen en over een aantal maanden weten we meer. Ik zal straks eens gaan kijken of ik nog meer… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@ithebreather Haha dat is leuk om te horen, ik moet eerlijk bekennen dat Robbert hier de bedenker van is, in het verleden heeft hij een aantal rokerige whisky’s gemaakt (met alleen de doelstelling mij wat nederig te maken 😉 )…. Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Dan wordt het alleen de red star, oorspronkelijk was het sowieso het doel om alleen een destilleerders gist te gebruiken, ik heb in ieder geval 20 liter brouwwater staan wat gefilterd is door een Brita filter, door een koffiefilter… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Aardse tonen kan ik wel waarderen, dan zal ik dinsdagavond een mix van red star en saison gist maken voor het brouwen van de nieuwe rokerige rakker.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zelf mout roken!?" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Drie uur is misschien ook niet genoeg als je echt knallers wilt maken, betreffende het productieproces van Octomore. We got in touch with the distilling team at Bruichladdich to find out exactly how they have managed this incredible feat…… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Ja ik verbaas me over de kracht ervan, de enige vraag die overblijft is wat ie doet qua ester-ontwikkeling. Hij wordt vaak specifiek voor bourbons genoemd.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert ik kom met de thirsty thistle mout toch al redelijk in de buurt van waar ik wil zijn, maar ben nu ook meer geintresseerd in wat meer stijlen onder de knie te krijgen, waarbij mais nog wel een dingetje… Read more»
- Meer laden
