@robbert
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "gemoute mais kopen" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@mac Ik denk dat gemoute mais meer iets is wat je in de verenigde staten zult vinden dan hier, in Europa lijken maisvlokken meer toegankelijk te zijn. Ik heb met een Grainfather ervaring met het maischen van mais in… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Goed bezig…eeuuh nee dus" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Hoi hoi" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Welkom! Ook benieuwd naar die zelfbouw ketel.
-
Murmillo liked forum post "Hoi hoi" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Goed bezig…eeuuh nee dus" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Nieuwe ronde nieuwe kansen. Fijn dat je er weer bent.
-
Murmillo liked forum post "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post ""Whisky/ Bourbon " uit mais siroop." – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post ""Whisky/ Bourbon " uit mais siroop." – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post ""Whisky/ Bourbon " uit mais siroop." – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
-
Alchemist liked forum post "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@theresa Merci, zitten meer imkers op dit forum dan dat ik dacht, dus de Gierst Whiskey Tiny is met jouw honing gemaakt? Ik zal de honing whiskey op een later ogenblik weer eens proberen, het lijkt erop dat de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi hoi" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@devuurmeester
Welkom Christian,
Ook enig idee wat je wilt gaan maken? -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@pikketanus Dan heb je niet goed gezocht meneer Pikketanus 😉 Enzymen gerelateerd aan suikeromzettingen, alfa en beta amylase, invertase (saccharase), glucosidase, glucose oxidase en catalase. Endopeptidases, trypsin, chymotrypsin en elastase Exopeptidase, leucineaminopeptidase Bron p.H. en temperatuur voor de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Er zal iets mis zijn met de honing, na bijna twee uur nog gitzwart. Dus tarwemout toegevoegd
-
Murmillo liked forum post "eau de vie van druivensap uit de super" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Viscositeit is laag, maar de eerste jodiumproef (na 45 min) geeft minder hoop 🤣
IMG20220210185422__01.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Moutloze Whiskey" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Honing is toegevoegd bij een 62 graden, nu loopt de temperatuur langzaamaan omlaag, het lijkt er wel op dat de viscositeit flink gekelderd is, wel na wat extra water en de honing. Loopt nu een 15 minuten, even de vingers… Read more»
-
Alchemist liked forum post ""Whisky/ Bourbon " uit mais siroop." – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp ""Whisky/ Bourbon " uit mais siroop." – 4 jaren, 7 maanden geleden
@robbert Ik zou niet weten wie gediend heeft als inspiratie voor de vermelding dat mensen moeite met mais hebben 🤣 .
- Meer laden
