@robbert
-
Murmillo liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Semi automatische ketel of eigen RVS apparatuur voor start bier brouwen" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@jaboulet Voor beide opties is iets te zeggen natuurlijk. Budgettechnisch is een RVS pan, schrootmolen en iets om snel mee te koelen na het koken van de wort de meest geschikte oplossing. Let wel bij bier brouwen is het… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@moonshiner79 Als je van te voren tijd hebt is het bekijken van Youtube filmpjes van David Heath nog een optie (tip van Munckerik), alhoewel deze man volgens mij wel voor Grainfather werkt en ook een carrière als inspreker voor audioboeken… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@hilly Meer is inderdaad niet altijd beter, met een hoop dingen bij het brouwen moet je in een bepaald grensgebied werken, p.H. temperatuur, hoeveelheid water versus graan, voeding, mineralen etc. De omzettingen van zetmeel naar kleinere suikers tot uiteindelijk vergistbare… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert dit is er eentje voor jou.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@hilly Aha dat maakt wat dingen duidelijk. Je beslag is echt dik, 2,7 liter per kilo graan, 3,2 wordt eigenlijk als ondergrens aangehouden. 9 kilo is zo’n formaat brouwketel is gewoon teveel, ik heb zelf niet hoger dan 7… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@hilly Kun je wat meer informatie geven?
- Welke brouwketel heb je gebruikt? Volume is ook van belang.
- Heb je p.H. gecorrigeerd?
- Heb je tussendoor ook geroerd?
- Hoeveelheid maischwater en spoelwater?
- Temperatuur spoelwater?
-
Murmillo liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@kingtb ik heb toen de nieuwe gist toegevoegd onder het mom van het levert wat voeding op, kan niet zeggen dat ik toen iets van bijsmaak opgemerkt heb dus ikzelf zou de nieuwe gist toevoegen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@kevin De vergisting kun je met een nieuwe gist op gang zetten zonder het te overhevelen, heb ik in het verleden ook gedaan. Maar als je het kunt vermijden is het beter.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@kingtb 40 graden is gewoonweg te warm voor de meeste gisten, ik heb eenmaal een gist gehad die op die temperaturen nog wat deed (Kveik) maar voor de rest is deze temperatuur helaas hoog genoeg om het om zeep te… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@rumo lol
-
Murmillo liked forum post "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Belgisch witbier" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Belgisch witbier" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Naast druiven nu ook Kweepeer en Rode Pruimen concentraat" – 4 jaren, 9 maanden geleden
De eerste dag kwam de fermentatie langzaam op gang. Maar inmiddels staat hij stevig te bubbelen. 1068, is al gedaald naar 1038 en het ruikt erg lekker aan het waterslot. Een dezer dagen wordt er weer een bier gebotteld dus… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Rum mash" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "disgorging tool" – 4 jaren, 9 maanden geleden
- Meer laden
