@robbert
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Jij gaat kalmer aan doen, ik ga eens proberen wat orde in de chaos van aanpak te brengen, vooralsnog wil ik gaan werken aan batch records, leeswerk, meer oefenen met zelf gist opkweken en deze geschikt maken voor opslag… Read more»
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Mineralen waren toegevoegd, 2 tabletten zoals normaal. Vooralsnog wil ik liever met andere soorten Whiskies gaan spelen, vrijdag wordt “restjes” opmaken en dan wordt een nieuwe planning gemaakt voor volgend jaar. Er ligt even genoeg Whisky en… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Maiskorrels van de molenwinkel , voorgekookt, 17% stort van diastatisch gerstemout en gemoute rogge. Het aandeel diastatisch mout is lager geweest dan dat ik normaal adviseer maar de tijden zijn langer aangehouden. Nadat de thermometer 72 graden aangaf heeft… Read more»
-
Alchemist liked forum post "(opnieuw) Hallo" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Even een kladblok update zodat ik het later terug kan zoeken. Rokerige Whisky (100%, 50 PPM turfmout stort, Saison Gist, Tasmaans Eiken met Port behandeld) Tijdens het proeven werd duidelijk dat deze langer nodig gaat hebben, ik heb… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Kaneel." – 4 jaren, 10 maanden geleden
@pulle stokjes liggen in iedere supermarkt, zou dat halen 😉
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "op zoek naar kookzak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@rubberduck https://www.stookwinkel.nl/product/west-kin-look-kookzak-voor-de-grainfather/
Is voor de Grainfather, zelfde doorsnede. Als je hem iets verder over de rand ltrekt hangt hij niet op de bodem. Je klemt hem gewoon vast met de deksel of helm. Werkt perfect. -
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "vragen over whisky rijpen en nog oude mout voor recept" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@bobmeister Ligt deels ook aan het type Whisky wat je wilt, degene die ik zou afraden zijn op beukenhout gerookte mout en boekweit, beukenhout gerookt geeft een soort van rookworst idee mee en boekweit een hele vettige ervaring qua mondgevoel…. Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "RUM" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Welkom Rene!
Er is al heel veel te vinden over Rum op dit forum, dus dat gaat zeker lukken!
Heel veel Succes!! -
Murmillo liked forum post "Hollandsche CCVM ketel" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "After Eight" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist liked forum post "After Eight" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Zure Cider" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist liked forum post "Zure Cider" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zure Cider" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@wiliam Was er iets later, rond kwart op 9. Geen ringbaard of zwart haar, waarschijnlijk wel de enige zonder mondmasker daarbinnen 🤔 . Ook een zakje hopkorrels meegenomen om eventueel t.z.t. te gebruiken voor een Lambiekachtige, had van William z’n… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zure Cider" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@wiliam Haha, het zijn 3 x 24 stuks geworden,kan ik voorlopig mee vooruit. Als t bottelen tegenvalt dan waag ik me voorlopig even niet aan bier 😆 .
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@matson ik gebruik zelf spa blauw, die zit laag in gehalte aan mineralen, gaat prima iedere keer.
- Meer laden
