@robbert
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Stokerij Lubberhuizen verkoopt al jarem eau de biere. Gewoon gestookt bier. Zal uiteraard per biersoort verschillen. De basis van bier is gelijk aan whisky, alleen zit er dan wat hop bij en dat proef je terug. Dit wil niet zeggen… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "glucosestroop vergisten" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@pfundtje Meestal is het bij mij 6 dagen of langer, schroefdop los, prop keukenrol of watten in de hals. Je hebt turbo met turbo vergeleken, ik doelde op gistsoorten die wat rustiger gaan. Bakkergist, Mangrove Jack’s West Coast bijvoorbeeld,… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "glucosestroop vergisten" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@pfundtje Johan, verbetering van het eindproduct kan op meerdere manieren. Heb je de alcohol laten luchten na het destilleren? Hoeveel suiker per liter stookwijn heb je gebruikt? Waar komt de keuze voor de donkerbruine basterd suiker vandaan? Ik meen… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@stoffel Kan, maar vanwege de aanwezige hop is er wel kans op bijsmaken. Laat staan eventuele andere ingrediënten.
-
Murmillo liked forum post "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@larsje40 Dit is de mout die Erik via Bio-brouwmaat had, er zijn 3 versies van meen ik, zwaarste rond de 30 PPM. Je krijgt er zeker lekkere Whiskies mee, maar tijdens de vergisting, stoken en rijpen verdwijnt er redelijk… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Mooie ketel. Hebben meerdere hier.
-
Murmillo liked forum post "ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "SG voor suikerwash" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn chinese ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
De ketel kwam me bekend voor, heeft Barley and Hops ook eens langs laten komen.
Misschien vind je in de filmpjes in de reeks nog wat tips. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@macjaap
Mout is in Nederland bij een paar webshops sowieso te krijgen, afhankelijk van waar je woont zou je eens kunnen Googlen op brouwwinkels in de buurt.
Geschroot;
https://www.brouwmout.nl/product/moutmixer-service/
Ongeschroot;
https://www.brouwland.com/nl
https://www.unibrew-nederland.nl/
https://www.sbi4homebrew.com/
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Mijn chinese ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
welkom
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Welkom Arnold! Ik ben erg benieuwd naar je opstelling 🙂 !
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@nolletje
Welkom Arnold,
Al druk bezig dus, welke drank wil je gaan maken? -
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@rumo top. Lijkt me leuk om te weten hoe het gelukt is.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@sjonnie54 Ik vermoed dat je twee problemen krijgt met de rogge vanwege het feit dat de viscositeit omhoog gaat door beta glucaan. Beschikbaar water voor de hydrolyse van zetmeel, het omzetten van zetmeel naar kleinere suikers kost water…. Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "SG voor suikerwash" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@pinodestoker dat is een aardige hoeveelheid om te verwerken. Hoe groot is jouw ketel?
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@rumo lekker bezig rumo! Houd je ons op de hoogte van de smaak? Weet niet of het veel gevraagd is maar zou je voor de smaak, 1 flesje zonder zoetjes kunnen bewaren en je mening daar over geven? Vlierbloesem is… Read more»
- Meer laden
