Robbert

@robbert Bedankt Robert voor uw reactie.

@robbert  heb nu 2 dagen de pruimen in het vat zitten met gist en wat suiker.. en water natuurlijk verhoudening 12 kg pruimen, 7 liter water en een zakje gist.   vandaag of morgen aanvullen tot 25 liter.. of denk…   Read more»

@robbert Dank voor de tip, ik ga het rustig afwachten SG is al gezakt naar 1060.

@robbert Ok, heel erg bedankt. Goede tip!Voor de suiker, zou je glucose / brouwsuiker gebruiken of zou je zeggen dat normale supermarkt kristalsuiker OK is?Hoe zit het met toevoegingen? Citreonzuur, B1, etc.?Wat de T500 kolom betreft, deze moet inderdaad na…   Read more»

@robbert bedankt voor je snelle reactie. Heb 2 weken geleden een batch gemaakt maar was helemaal mislukt.. Nu dus maar opnieuw begonnen en netjes de handleiding van distilers yeast gevolgd. tot nu toe alles helemaal goed. volgens de beschrijving zou…   Read more»

@robbert okeey, kan het allicht is proberen met andere gist. Maar dus geen suiker toevoegen. De fruitsuikers zijn al genoeg?

@robbert mijn idee was om te beginnen met appel ofzo, maar op ten duur iets aparters te proberen, kersen, of ananas ofzo? Gaat dit met M02 gist?

@robbert Hartelijk bedankt voor de opheldering.

@robbert Kan je die gisten ook gebruiken om fruit te destilleren? Ik zoek zo’n beetje een standaard gist voor fruit.

@robbert ja dat heb ik er ook weer van geleerd. 😊 en nu heb ik hem weer mooi schoon doordat ik er water mee gedestilleerd heb. Dat was wel een heel karwei.

@Robbert bedankt voor je antwoord.
Welke gist zou je aanraden?

@robbert bedoel je ongemoute tarwe, dus de zuivere tarwekorrel?
Hoeveel in gerst?

@robbert ik wist dat het weinig was maar zo weinig 😯

@robbert  ik heb met kolom van 50 cm hoog gestookt,zowel striprun als fijnstook, bij fijnstook ruim voorloop en naloop gescheiden, je ruikt hierin duidelijk vreemde geuren. 3 weken laten rusten en nu op hout gezet. Hout was eiken houtsnippers voor…   Read more»

@robbert  dank je wel weer!!
 

@robbert gaan we dat maar eens proberen!

@robbert dankjewel! Het is idd maar goed dat het waterslot erop zit. Want de fruitvliegjes zij. Verzot op de geur uit mijn vat 😂.  ik ga eerst maar eens een sg meter kopen. Dat lijkt me stap 1. Echter heb…   Read more»

@robbert, dan had ik dus niet moeten verdunnen naar 50 liter?  of 40 kilo aardappel gebruiken op 50 liter?
 

@robbert Je hebt gelijk, ik was tevreden en heb de afgelopen 5 jaar niet echt naar andere gisten gezocht. De ontwikkeling van de gisten zal niet hebben stilgestaan. Ik ga binnenkort onderzoek doen naar de ontwikkeling van gisten en zal…   Read more»

@robbert wat bedoel je met die laatste zin? “Met suikers en aldehyde bind de sulfiet resten”