Robbert

Op aanraden van @robbert 1/3 uit de 2,7 liter gedestilleerd, maar zo eigenwijs als ik ben, uit de cuts van de heads en een beetje van de tails toch in totaal nog 100ml toegevoegd, dus uiteindelijk uitgekomen op 1 ltr…   Read more»

@robbert Je hebt helemaal gelijk. Het is bij mij ook niet zozeer een kwestie van veiligheid maar meer een keuze mbt mogelijkheden in de ruimte waarin ik binnen stook. Warmtestraling via gas is groter dan via een kookplaatje en dan…   Read more»

@robbert klopt. Omdat ik ook regelmatig binnen stook wil ik niet naar gas. Deze heb ik bij Jan vandaan en hij is goed te regelen. Bij een ruwstook en mooi straaltje en nu een vlotte druppel.

@robbert Ik kan de temperatuur in de brug niet meten, meter zit onder op de helm. Met stoken begint hij te lopen bij 70 graden en voor een constante stroom geef ik iets meer gas staat de meter op 85graden

@robbert wederom dank. Heb je een tip voor gisten die voor mij geschikt zijn…? Moet rouwens zeggen dat deze keer na een keer stoken de alcohol goed smaakt, heb hem vergeleken met een fles uit de winkel, proefde geen verschil….   Read more»

@robbert dank je wel voor de tip. Had gisteren een runstrip gedaan en had 3,4 ltr van 67% . Teruggebracht naar 43% en de fine stook gedaan net. Mooi rustig aan en 2,5 ltr van 79%. Mocht je nog advies…   Read more»

@robbert dankjewel voor de snelle reactie. 1 liter heb ik net niet gehaald. ben uitgekomen op 900 ml. Hij is al goed in de smaak gevallen bij mijn vriendin die gisteren haar tweede vaccinatie heeft gekregen en met lichte koorts…   Read more»

@robbert Ik heb dit precies zo nagemaakt, begonnen met 1 liter a 45%, 2/3 door de alquitara gehaald waarbij ik uitkwam op 65%. Hoe hoog zou het uiteindelijke alcoholpercentage van de samengestelde drank ongeveer zijn? smaakt nu al heerlijk!

@robbert Op de door jou beschreven manier gedaan. Moet ik vaker doen, dan zal ik waarschijnlijk korter bezig zijn. Ketel ruikt weer naar koper 😀

@robbert dus kokosolie met het wit uit een kokosnoot uitpersen? Thnx Robbert 
heb eens rum coconut geproefd en dat is goddelijk, meest lekkere wat ik ooit op heb 😃👍

@robbert Poeh, hartstikke bedankt. Helaas dus niet zo makkelijk als ik dacht. Jammer dat er niet een boekje is waar het hele verhaal te lezen is.. Zou ik best voor willen betalen. Nu is het zoeken en vragen op het…   Read more»

Dag @robbert   Ik heb volgens deze pagina gestookt: https://www.stookwinkel.nl/beginnen-met-stoken/zelf-alcohol-stoken/ Dus 8 kg suiker, 10 kg kokend water en daarna aangevuld tot 25 liter. Daarna zakje turbo yeast classic 8 toegevoegd. Gestook op ongeveer 51 graden Scheiding alleen op volume,…   Read more»

@robbert Dank je Robbert. Zoals de eerste keer met een azijn oplossing of met een citroenzuur oplossing?

@robbert ruwstook moet ik in twee delen doen omdat mijn alambiek 15 liter is. Dat doe ik in één dag. Dan moet ik nog even tijd vinden om de fijnstook te doen, maar ik hoop dat begin volgende week te…   Read more»

Geplaatst door: @robbert Er zijn zelf mensen die van roggebrood drank maken en Dit naar kamelen kots ruikende drankje op whiskey vinden lijken .  Ok, ik moet bekennen dat ik dat ooit ook heb gedaan 🙂. Gelukkig heb ik geen…   Read more»

@robbert zalm gemarineerd in wodka ken ik, maar zalm in wodka nee. Kan zo snel nergens iets vinden hoe te doen, heb jij toevallig een recept daarvan Robbert?

@robbert Haha, er gaat duidelijk een wereld voor mij open 🙂

@robbert
dank je voor je toevoegingen robbert hier kan ik weer wel wat mee.
ben nog niet zover dat ik zelf gisten ga maken dus doe het even met de commerciele.
hoop dat er nog meer mensen reageren met hun bevindingen.

@robbert, zou je de ph om hoog kunnen brengen met baksoda 😉  Toch wel raar die lage ph, hoe heb je de ph verlaagt en heb je toen niet te snel weer gemeten. Het wil nog wel eens even duren…   Read more»

@robbert de temperatuur stond op 23 graden. Deze heb ik verhoogd naar 25 om te kijken of dat iets uit zou maken. Maar er veranderde niks. Is sodium bicarbonaat ook goed Robbert en hoe hoog is de ideaale ph. En…   Read more»