Robbert

@robbert hoeveel glycerine op hoeveel drank toevoegen?

@robbert, bijna standaard om bij een likeur een beetje glycerine toe te voegen, daar wordt het normaal gesproken niet slechter van.

@robbert thanks voor info.  Zou ik met mijn 10 liter ketel het deel kunnen afdunnen weer met water om zo voldoende volume in ketel te krijgen of zal ik hierdoor zeer veel aroma’s verliezen en eigenlijk weer haast een basis…   Read more»

@robbert   Ik ga je filmpjes nog eens bekijken 😊   👍

@robbert Klopt dat je maar 25 liter in een keer kan doen in zo`n ketel en als het inderdaad niet sneller is, dan kan ik beter plan B gaan proberen. 50 liter in een keer in een pan van 70…   Read more»

@robbert oké, dat zou beteken dat de co2 verdwijnt zodra de gisting is gestopt?

@robbert De vlam ging direct uit, moet je dan ook de lucht in de ton even verversen om aanwezige co2 te verwijderen en dan kijken of er later opnieuw co2 is geproduceerd?

@robbert. Mocht ik het gaan invriezen, is het voorbehandelen met gekookt water en glycerine aan te raden of kan dat alleen met gistsrarter

@robbert, het heeft een (lekkere) licht scherpe/pittige smaak, is dat de steranijs?

@robbert, ja nu je het zegt. Er wordt gedacht dat een drank moet rijpen in een vat maar wijn wordt ook jaren in een fles bewaart.

• @robbert bedankt, hier was ik al bang voor. In dit geval zal ik dan toch maar een beslag moeten maken zonder dunder. Of er moet iemand zijn die zijn dunder wil uitlenen😂

@robbert ik maak heel weinig rum en heb dan ook standaard geen dunder, nu zie ik ook stookwinkel wel an een tijdje de melasse vooraan staan en wil toch weer wat rum maken. Is het mogelijk om eenvoudig toch een dunder…   Read more»

@robbert, en hoeveel kg heb je dan nodig voor 25 liter?

@robbert kun je eens precies vertellen hoe je de sugarcane verwerkt. Tot aan de gistemmer zou voldoende zijn. Mijn vrouw heeft suikerriet in haar tuin, maar ze vindt het maar onkruid.

@robbert ik gebruik alleen de melasse van Jan. De diervoeding is volgens mij vooral suikerbieten melasse toch?Ik ga het eens proberen. Ik heb tot nog toe altijd de rietsuiker geïnverteerd en de melasse er zo bij gedaan.

@robbert thanx

@robbert ik ga weer eens proberen te antwoorden,krijg telkens een foutmelding.  wat de kruiden betreft ,die zijn er droog ingegaan omdat ik geen alcohol meer had maar het hangt wel zeker 5 uur onder de vloeistof en   de damp…   Read more»

@robbert Okay, ik snap het denk ik 😋 .
 
Dus als ik rum wil met zoveel mogelijk smaak moet ik het dus niet wassen?  Bacardi is nou niet bepaald mijn favoriete rum 😆 ..

@robbert maar wat doet het wassen/zuiveren van de melasse door het te koken dan met de smaak? Ik dacht juist dat de rum smaak vooral bepaald werd door de melasse.

@robbert, ik heb een paar potten waar ik niet tevreden over was weg gezet, die zal ik weer eens opzoeken misschien is de smaakt nu beter.