Robbert

@robbert Dat zou wel leuk zijn: een gaschromatograaf voor algemeen gebruik. Maar dan moet je ook wel een machinist hebben die er mee om kan gaan en de juiste vulmaterialen. Ik heb althans begrepen dat er per te onderzoeken soort…   Read more»

@robbert men meter niet goed afgelezen was 9%. oeps

@robbert oh top ! Dank je voor alle tips !!

@robbert ja had wel gelezen de pitten inderdaad goed te verwijderen vanwege de bittere smaak

@robbert heb trouwens Appels, Peren, pruimen, abrikozen, kersen
 
 

@robbert ik ga het eens met fruit proberen. Denk dat ik t dan door een fruitpers haal en het sap ga vergisten, of is het beter om het tot pulp te malen en alles te vergisten?

@robbert ok! Ik dacht inderdaad altijd doorstoken tot 90+ % maar dat is dus niet nodig.   ik vind de suiker alcohol erg scherp, ook na tweede stook.  Ik ga het dus eens proberen met graan mouten of fruit. Fruit…   Read more»

@robbert  
Ik wil met vislijm proberen het helderder te krijgen. Kun je mij hier iets meer info over geven? Welke waar te koop..en welke hoeveelheid hoe toe te dienen? 

@robbert Ga ik eerst met wat meer suikersiroop aan de slag 👌 Warm wordt je er zeker van en de smaak is ook helemaal niet verkeerd ! Het heeft ook wel wat om het zo te kunnen drinken als 200…   Read more»

@robbert  dan komt het boek om te beginnen mooi van pas, voorziende vragen volgen 🤣

@robbert dan duiken we hier de kookhoek in om wat te vinden😄

@robbert iets om ons verder in te verdiepen dus wat smaken toevoegingen in combinaties doen? Zijn die combinaties ergens in boek beschrijving te vinden ook vraag ik mij af Robbert.

@robbert dank je, mijn antwoord was wat kort door de bocht. Was eigenlijk alleen voor de LOL 😉

@robbert,als je de suiker niet inverteer(is dextrose) waarom doe je er dan standaard citroenzuur in. Moet je niet kijken wat de PH waarde is?

@robbert en @catnip het heeft inderdaad niets te maken met zoetheid maar met dichtheid. De disacharides worden door gist eerst omgezet in sucrose en fructose.

@robbert Deze volg ik niet, of ik lees ‘m verkeerd. Je kan altijd meer suiker oplossen in water om het SG te laten stijgen. Tot wel 5 kilo in een liter 😬. (Dextrose/sucrose/glucose) Zeg je nou dat voor een gegeven…   Read more»

@robbert ook ik ben voor 😉 heb ook wel ruimte in de tuin, zwembad erbij 😉 ben altijd voor !

@robbert bedankt! Ik hou wel van de simpele uitleg😉

@robbert💪 . Ik ga er mee aan de slag👌

@robbert
ph meter heb ik , dat zijn beide bases toch? Wat is het verschil dan …