Robbert

@robbert ik heb al uitgewerkt hoe ik dit probleem ga tackelen. Ik zal de flexibele buizen helemaal weglaten en alles van rood koper maken. Boven in de brug zal ik een t-stuk zetten met een thermometer in de bovenste uitlaat….   Meer lezen»

@robbert ok dankje,ik ga het ff opzoeken 👍

@robbert ok thanx

@robbert in je filmpje vodka met de alquitara gebruikje wax,wat voor wax is dat waar eventueel te kkoop?
Ik heb een 25 liter alquitara is het daarvoor ook te gebruiken?
 

1. @robbert maken de verschillen veel uit per suiker soort?

@robbert ok top robbert bedankt!

@robbert  zou een 3e keer overhalen ook nog veel schelen of niet de moeite waard?

• @robbert Dankje. Us dat ook met een koperen reflux?

@robbert oké dan ga ik baking soda toevoegen om op pH 4 te krijgen. Aha daarom had ik een lichte zweem in mijn laatste striping run

@robbert pH tussen 3.3 en 4 was toch oké. Die buis ga ik even halen goed idee.

@robbert glycerine gebruik ik ook maar ik wist niet dat je ook gelatine kan gebruiken.  Weet jij hoeveel vellen op 1 liter maximaal kan gebruiken?

@robbert dankje ga experimenteren ermee

@robbert Bedankt voor de hulp. Dat ga ik eens proberen.

@robbert Ik heb een klassieke koperen alambiek van 5 liter.

@Robbert en @rinus55. Hmm. Geen idee wat de brix is van mijn melasse. Na nog wat geroken te hebben, lijkt het inderdaad een beetje op appelstroop, maar dan heel geconcentreerd. Gras ruik ik er niet echt in. Ben niet echt…   Meer lezen»

@robbert Dank voor het antwoord! Ik had een refractometer en die gaf 8% aan. Dat bleek er na vergisting ook in te zitten.    Denk dat het fout is gegaan door te snel te heet te stoken, waardoor voornamelijk waterdampen…   Meer lezen»

@robbert thnx, snap t

@robbert dank voor de inzicht en ervaring, ik ga na 4-5 weken alles filteren. Ik heb nu uit 11 kg natte walnoten ca 17 liter staan bijj40%, nog geen suiker toegevoegd en 1 op 650 ml 70%, dat zou uit…   Meer lezen»

@robbert even laten koken zou dus eventueel minder bitter maken?het is niet extreem en nog steeds drinkbaar, enkel direct uit de alambiek en toe ik de cuts maakte was de smaak zacht en veel voller. Nu overheerst de scherpte en de…   Meer lezen»