Robbert

@robbert ik heb nog een vraagje; ergens in deze posts schrijf je dat distilleerderijen overstappen op artificiële dunder, maar bv. in Jamaica werken ze bijna allemaal nog met muck pits; over welke landen of distilleerderijen heb je het dan die…   Meer lezen»

@robbert calcium oxide reageert normaal sterk met water tot een sterke base; de hoeveelheid waarvan sprake hier (5gr-10gr per 30l > 0.16gr tot 0.33gr per liter) is dan op vlak van PH verhoging OK qua gevolg voor verdere fermentatie?

@robbert Bedankt voor het resultaat, wat is de functie van het calcium oxide aub?

@robbert Juist! Dat is hem 😂

@robbert je gebruikt dus een aantal zuren en ook twee gist soorten tegelijk ?  Op ander forum lees ik veel over voordeel van muck maar jij bent hier niet een voorstander van om anders zowel muck en extra kunst dunder…   Meer lezen»

@robbert klinkt veelbelovend; waar kan je (topische) acacia en baobab verkrijgen zonder naar Senegal te moeten afzakken?  🙂

Zelf heel goed resultaat behaald met het recept van @Alchemist (Boeren of Slavenrum) met pruimen en wilgentak. 
@Robbert: Welke bijdrage heeft de wilgentak hierbij?

@robbert zeer nuttige info, waarvoor dank! Ik heb enkele vraagjes hierover. Je zet de bacteriën buiten spel en gaat gewoon de zuren die gemaakt worden in de dunder toevoegen, wat idd een meer gecontroleerd product zal opleveren. Als je dergelijke…   Meer lezen»

@robbert maak me gek haha! ben benieuwd eens kijken of ze kunnen zwemmen
 20230522_190957.jpg

@robbert 
Ik herken de plant. Verse producten verwerken tot een goed product heeft mijn interesse. 
Ben benieuwd! 

@robbert dank voor uw bericht; kan je mij verduidelijken wat het nut van de mout is in de melasse wash? Zorgt dit enzymatische werking, zoja welke?

@robbert goed idee, bedankt voor de tip!

@robbert  robbert zo’n spiraal die jij in mijn t500 kolom had gemaakt inplaats van al die saddelsies pakking zou toch dan ook oplossing geven? Bij mij liep het met dat  tussenstuk toch ook goed. Misschien is dat spiraal voor @easyrider…   Meer lezen»

@robbert Mijn punt is dat er voldoende water moet zitten in het destillaat en dat wordt in geen enkel artikel vermeld.

@robbert
Top. dank!

@robbert oke zal morgen ff de sg nogmaals controleren zat rond de 1000 en nog nooit met melasse gewerkt dus geen idee hoe lang of laag, bedankt voor je antwoord

@robbert dank voor je uitlegik stook meestal met een of andere turbogist + alleen suikerdat ga ik anders doen, dwz met fruit oid.de destillatie-temperatuur hou ik zo laag mogelijk, rond de 85’ C.Dat lijkt me nog steeds beter dan ‘heet’…   Meer lezen»

@robbert hoe warm mag het worden in de mash ? Wat mag de gist maximaal hebben ? Het bruist door de doeken heen.Ruikt naar gekapt loofhout en paddenstoelen nou.

@robbert red star?

1. @robbert Katten erop afsturen, of misschien kunnen ze vrienden worden? Er is 1 kat hier in het park, en liep langs een Eek, dus wie weet…