Robbert

@robbert  hoeveel beslag haal je uit de emmer en vooral hoeveel en wat gebruik je niet?,ik heb een keer een vergelijkbaar beslag gemaakt en had zoveel bezinksel dat ik eigenlijk niet wist wat ik wel en wat ik niet kon…   Meer lezen»

@robbert ik haal een oud topic naar boven….. Na jaar revalidatie ga ik weer beginnen…. hoeveel gram rozebottels hebben wij het over/ verhouding water? heb een half emmertje geplukt, morgen schoonmaken. Ga je stukje van warmwater, pitten scheppen, koken en…   Meer lezen»

@robbert Ik hou mijn hart vast omdat ik weet wat er allemaal fout kan gaan. Ik ben chemisch annalist. Mensen zonder ervaring die gelijk vruchten gaan vergisten begeven zich op glad ijs. De remedie in het begin is wees niet…   Meer lezen»

@robbert thanks for je feedback. Moet eerst maar eens kijken hier op het forum wat financieel tje best buck for your money is. 😉 Met de kunde van dit forum heb ik er zeker wel vertrouwen in.

@robbert oké dank je voor je antwoord ga het de volgende keer proberen. Heb nog heel weinig ervaren zal wel eens een domme vraag tussen zitten 🙈

@robbert Dank je voor de reactie. Soms is de oplossing voor de hand liggend. Ga ik zeker proberen!

@robbert Het proces van het eesten is mij duidelijk. Meest lastige is het verwijderen daarna van de gedroogde worteltjes van de mout. Hier heb ik nog geen goede oplossing voor en ik begreep dat ze mee maischen een bittere smaak…   Meer lezen»

@robbert  Ik ben van plan au ban marie te stoken. Hoop dat in de ketel in een grote pan met water kan plaatsen. Wordt nog puzzelen.   Heb nog 1 fles grappa uit Zuid Afrika staan voordat ze de naam…   Meer lezen»

@robbert thx. Ik heb er nog een hoop uit kunnen vissen. Het zal wel goed lopen. Het bubbelt in ieder gevaal weer goed in het waterslot.

@robbert, het ding is nu. Ik heb op een bodem na alles in een ton gegooid. Ik ga morgenavond even erdoorheen en zal nog zoveel mogelijk pitten verwijderen.

@robbert hier weer wat voorraad van verschillende pruimcombinaties gemaakt.  Maar mag ik een paar flesjes slivovitsj bij jou brengen voor proeven en zou je alsjeblieft nog eens willen testen met dat machientje op methyl en su ?
groetsjes Theresa .
 

@robbert 
Hoi Robbert,
Vergeet je me niet.
Groet Willem 

@robbert dit experiment ook eens proberen. Hoeveel grammen kardemom en jeneverbes per liter opbrengst tijdens de finale overhaal?

@robbert wat ik me intussen nog afvroeg of je tijdens het maischen af en toe moet roeren of net niet…

@robbert op te roken ? In de pijp of onder de makreel ?

@robbert 
Heb jij of iemand al eens geprobeerd om de wort na het spoelen ook nog uit te persen middels een fruitpers voor een hogere opbrengst?

@robbert Puur theorie inderdaad. De Chateau whiskymout is een goed basisproduct maar er komt idd meer bij kijken. Heb zelf ook wisselende resultaten. Dus op 4 kg mout zou dat 1,9 l alcohol moeten geven. Voor granen, gerst of tarwe,…   Meer lezen»

@robbert nou dan doe ik toch iets verkeerd 😑 0 % is bij de uitloop dan zal het 1,5 liter van 40% zijn op 6 liter stookwijn van bijna 12%. Ga morgen weer een run doen heb nog 18 liter…   Meer lezen»

@robbert Top, Ik zal er dan vooral op letten dat ik niet boven de 92C kom tijdens beide runs. Top om dit advies nog te krijgen voordat ik ga stoken. Anders had er troep uit de ketel gekomen.
Bedankt

@robbert JA zou ik ook niet nog een keer doen nu ik mij wat verder verdiept heb. Iemand adviseerde mij destijds om de stripping run te doen tot er bij een brugtemp van 98C geen vloeiende straal meer uit kwam. …   Meer lezen»