Robbert

@robbert super, dan ga ik wat bestellen van dat spul, en neem ik wat van die tabletten mee als ik de kruidvat weer eens van binnen zie 😃.

@robbert is diammonium fosfaat hetzelfde als Di-ammonium hydrogen phosphate ? 

@robbert thanx. Die 53 graden stap heb ik wel gedaan ja. Welke mineralen suplimenten zou ik moeten hebben dan?en de DAP, is dat dit https://www.laboratoriumdiscounter.nl/en/di-ammonium-hydrogen-phosphate-98-extra-pure.html  ?

@robbert het kan dan wel zo zijn dat als er geen bubbels in het waterslot zijn, dat er misschien nog wel gisting is. Maar hier waren er nog wel bubbels en ook al is dat maar 1 bubbel per minuut…   Meer lezen»

@robbert bedankt voor de uitgebreide uitleg Robbert.
Dus het klopt dat een moutwijn een niet gestookt, enkel geklaard, graan beslag is?

@robbert het verschil is me nog niet helemaal duidelijk. Wat is het verschil dan in procedure tussen beide?

@robbert 
Hoi Robbert,
Dank voor je antwoord. Ik woon even ten zuiden van Nijmegen en ben graag bereid om naar het Noorden te komen. (Leuke motorrit  😀
Bel me of stuur een appje wanneer het je schikt. Alvast bedankt.
Groet Willem
0653509517

@robbert ja, zo stook ik de rum ook.Maar van rum en neutraal weet ik welke smaken ik wil hebben. Bij jeneverbessen en kruiden heb ik geen idee hoe het moet ruiken en smaken, omdat het natuurlijk vrij sterk zal ruiken…   Meer lezen»

@robbert thanks! Ik ga morgenochtend aan de slag, ben erg benieuwd!

@robbert 
ho hi Robbert niet blijven hangen in anti turbo woede….. je blijft er nog eens in
geld dat ook voor fruit.?Fruit lijkt me juist baat te hebben bij langer gist tijd met betrekking tot smaak overdracht 

@robbert en wat is dan het effect van het op graan laten gisten voor de smaak? Wordt de smaak dan anders? Zachter of zo? Voor de jenever wil ik de zachts mogelijke alcohol hebben 🙂 ..

@robbert dat vergisten op het graan, wat is daar het voordeel van? En kan dat met granen en een kwart gerst ook?

@robbert dat vermoeden had ik al nog een vraagje :Gisten wij(de meesten) niet te kort.Gisten is toch niet alleen suiker omzetten maar ook toevoegen van smaken  vorig jaar heb ik pruimen 3 a 4 maanden gegist,geen tijd vergeten.Toen gestookt voor…   Meer lezen»

@robbert 
vraagje:waarom zou je dat doen?
vraag uit nieuwsgierigheid niet om bijdehand te zijn

@robbert thanks! En hoeveel moet ik totaal gebruiken voor een vergistingvat van 32 liter? Ik zag dat ik ook nog wat andere granen had, dus wellicht kan ik er twee vaten van maken. Één met alleen gerst en gerstemout, en…   Meer lezen»

@robbert Ik heb het recept reeds meerdere malen uitgevoerd, alleen deze keer de pH bij het begin met citroenzuur naar 5,5 gebracht. Net als de vorige keren heb ik de suiker niet geinverteerd (heb zelfs iets minder suiker gebruikt), zelfde…   Meer lezen»

@robbert Niet mijn recept 😀 ik leg je alleen uit wat @odevie bedoelde met FFW. Ik heb ‘m wel een aantal keer met succes gemaakt, vind ‘m een lekkere neutraal geven. Volgens mij heeft Ted de zemelen en alle andere…   Meer lezen»

@robbert klopt zoals stookje reageerde, alleen opgeschaald naar 200 liter. Heb ik reeds meermaals gedaan, alleen dit keer de pH strikt naar 5,5 gebracht. Intussen is die gezakt naar 3,5 en is de vergisting stilgevallen. SG is momenteel 1030 waar…   Meer lezen»

@robbert Fast Fermenting Vodka, is vooral suiker. 
Op 23L water:
4kg Sugar250g wheat bran1 Multivitamin tabletPinch Epsom salts½ tsp DAPCitric acid50g bakers yeast

@robbert zie de waarden van de iSpindle. Hier zit nog maar weinig leven in lijkt het. Dus niet alleen het waterslot bekeken.   Met brix/SG ben ik nog niet helemaal van op de hoogte hoe dat nou precies zit, vandaar…   Meer lezen»