Robbert

@rumo veel kruiden drankjes uit verleden komen voort uit zogenaamde geneeskrachtige werking . Alcohol was het middel om extracten te maken uit geneeskrachtige kruiden. Absint , beerenbug , Jägermeis...

@psycat houtskool is wat anders dan actief kool . Actief kool neemt inderdaad ook smaak weg maar niet echt alles. Jd gebruikt houtskool voor zachter maken van smaak en ook de " gebrande " " as " smaa...

@joostbos ik weet niet met wat voor ketel jij afstookt of dat je kookzak gebruikt of dat je alles door zeef haalt. Dus of een klaring nodig is jan ik zo niet zeggen. Roeren kun je doen. Ja wanneer ve...

@joostbos dat is kaam . Dat is een soort schimmel die vormt als er toch teveel zuurstof bij gekomen is. Ontstaat ook als een vergisting niet echt goed verloopt. Te lang laten staan als vergisting is...

@concha het zorgt dat de suikers niet kristalliseren. En bij rijpen voor verestering . Immers ook deze drank moet wat na rijpen

@concha je kunt inderdaad verse tijm gebruiken en takjes maar dan moet ook hoeveelheid iets aangepast.

Oud filmpje ook maar afgestoft . Misschien idee voor drankje met de kerst bij of na het diner of onder de boom .

@psycat als de alcohol weinig hop achtige smaken bevat zou je eerst nog een kunnen overhalen met natriumbicarbonaat. Dat is wat minder agressief.

@rummy-dummy een extra bodemplaat geeft ook meer wervelingen. Dat kan beneficiair zijn aan werking. Toevoegen van glycerine en /of calcium heeft altijd voordeel bij een eenvoudige ketel. Je zal alt...

@antonuithethogenoorden waarschijnlijk dat deel even gemist . je bent welkom hier . Ik wil best even met jou naar ketel project kijken . De kop van kevin is in goede verhouding tegenover vat inhoud ....

@antonuithethogenoorden pecto II kun je compleet later vervallen wanneer je even de kook erover doet . Hiermee gaan evenzo celwanden stuk verhoogd zeker de opbrengst vernietigd eventuele bacteriën e...

@jjriet80 neem vloeistof uit ketel en meet SG of meet op andere wijze of gisting voorbij is . Simpelste in jou geval omdat je appelresten in stookwijn hebt is met een kookzak in ketel stoken. De pulp...

@psycat alcohol in een kunstof of glazen ketel zetten daar roer je de Soda doorheen. Je zal dan een ph meten van 10 of hoger. Door fosforzuur er door te roeren na 48 uur daalt het ph . Bjj 8 of 7 ...

@rummy-dummy door kooksteen of een bolletje koperdraad of van latoen twisters maken en die onderin de lde ketel zal hij iets minder stampen. Dat geluid komt groter luchtbellen. Door ruwe dingen ond...

@rummy-dummy door kooksteen of een bolletje koperdraad of van latoen twisters maken en die onderin de lde ketel zal hij iets minder stampen. Dat geluid komt groter luchtbellen. Door ruwe dingen ond...