@robbert
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . @nickas ik heb een kennis in engeland die mij af en toe wat turf stuurt . Het is daar ook steeds moeilijker te krijgen . Ik heb nog paar blokken liggen . De turf in nederland geeft zoals senseoverhaal... |
In forum Het Café (praathuis) |
2 weken geleden |
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . @odevie ik schroot ,/ maal op stenen . Geeft een mooi egaal resultaat . Is niet echt fijn ook niet grof . Werkt voor mij nog steeds perfect. Maakt kafjes mooi stuk . Komt zetmeel goed vrij . En... |
In forum Het Café (praathuis) |
2 weken geleden |
|
RE: Ideale pH om whisky te stoken ,10% zoutzuur oplossing . Even laten weken en daarna goed spoelen eerst met water en dan met wat natrium bicarbonaat en daarna nog eens met water . (Zo heb ik ook mijn ketel uit eind 1800 weer brand... |
In forum Stooktips |
2 weken geleden |
|
RE: Ideale pH om whisky te stoken @odevie soms is azijn niet sterk genoeg. Gewoon zoutzuur erin |
In forum Stooktips |
2 weken geleden |
|
RE: Ideale pH om whisky te stoken @odevie afdoppen op zijn kop zetten citroen zuur of verdunt zoutzuur erin en weken laten en na tijdje legen em meteen spoelen met helder water |
In forum Stooktips |
2 weken geleden |
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . @kevin staat nu in vat . |
In forum Het Café (praathuis) |
4 weken geleden |
|
RE: Kruiden in vergistingsvat erbij? @rummy-dummy wat voor rum zat je aan te denken ? Een normale rum heb je de rauwe melasse , blad en schors resten acacia , blad van pruim en al na gelang je diverse zuren en en esters wil banaan,meloe... |
In forum Het Café (praathuis) |
4 weken geleden |
|
RE: Sugarwash t500 gin recept @whoopa7 ik vermoed dat jou gist is afgestorven . Je pitch was ook veel te laag . Bakkers gist ten minste 3 gr per liter droge korrel bij natte / verse gist 6 gr . Als er echt geen gisting meer is... |
In forum Recepten |
1 maand geleden |
|
RE: Sugarwash t500 gin recept @whoopa7 inverteren van suiker betekent het omzetten van di sacchariden naar mono sacchariden. Gist kan dit makkelijker verwerken . Met di sacchariden zal het gist zelf dit eerst moeten " bewerken "... |
In forum Recepten |
1 maand geleden |
|
RE: Feints run met T500 Gewoon houtskool werkt nagenoeg niet . Je zou actief kool moeten gebruiken of zelf van houtskool actief kool moeten maken d.m.v. calcium chloride . Maar in principe bevat feints maar 10 - 15 % alcoh... |
In forum Spirits |
1 maand geleden |
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . Finale overhaal . Uiteindelijke op brengst 8 liter 58 % IMG-20260912-WA0002.jpeg |
In forum Het Café (praathuis) |
1 maand geleden |
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . 10 liter 48% uit eerste overhaal. . Hier zit nu al goed de peat en rook geur en smaak aan . IMG-20260909-WA0013.jpeg |
In forum Het Café (praathuis) |
1 maand geleden |
|
RE: Weer eens aan de gang na bijna een jaar . Quick and dirty . Maar het werkt perfect. I.p.v. met grote ketel 1 overhaal kleine ketel 3 x afwerken Dus dagje van 7 uren . Grote ketels verkocht . Ik dacht ik doe rustig aan . 🤐 IMG_20... |
In forum Het Café (praathuis) |
1 maand geleden |
|
RE: Ideale pH om whisky te stoken @odevie ph zou na maischen kunnen zijn gezakt tot rond 5.2 . Tijdens vergisten is het normaal dat ph nog 1 punt Zakt . 1.2 zakken acceptable . Onder 4 zou het in normaal geval niet komen. Bij stoke... |
In forum Stooktips |
2 maanden geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? Doorroeren van een product wat staat te gisten is zeer onverstandig. Je roert dan zuurstof in het product en de co2 eruit. terwijl gist uitsluitend in anearobe toestand suikers omzet. Je zet gist co... |
In forum Stookforum |
2 maanden geleden |