Robbert

@lemmy inderdaad dat klemmetje is om eventueel de stroomsnelheid te remmen .meer zodat de bak niet overstroomt. Een blank eiken . Maar je kunt ook pinewood vat gebruiken . Dat stukje zeewier is naar...

@rummy-dummy ik gebruik per overhaal bij 1 liter Alquitara 18 liter bij 6 liter glas opstelling 30 l water , bij 10 ,15 en 30 liter 60 liter . 50 liter ketel 90 liter koelwater bij 80 en 120 liter...

@rumo de zeewier op bord is zeewier blad dat is licht geroosterd . Dat andere is heavy roast. Zeker is het graan alcohol! Aquavit is even als vodka mout en granen maar ook alcohol uit aardappelen ...

Nu te zien een spicy aquavit

Grote hangt af van hoe droog het is of hoe geeest. Normaal is het Tussen 0.85 en 1 mm. . Voor beste resultaat schroot ik zelf op steen . Dat is wat rauwer dan walsen dus breekt de korrel beter ope...

@lemmy binnenkort komen de antwoorden in nieuwe filmpje

@lemmy nee geen gentiaan.

@rummy-dummy zeewier en kardemom heb je inderdaad goed. 2 punten gescoord. Nee geen rum maar het is wel een authentieke drank . Rum is een rietsuiker basis maar dit is een zetmeel / granen basis ...

@rinus55 geroosterd zeewier inderdaad. Trouwens Hele uitdaging met een vrouw in huis om zeewier te roosteren.

Iemand al idee wat de tiny voor drank zal zijn ? 🤗

Een paar ingrediënten van het binnenkort online komende filmpje. Het zal mensen verbazen. Maar het is een oude variant van een toch bekende drank.  IMG_20241129_145450706.jpg

@pastorbelga elk fruit heeft etherische oliën. De een meer dan de andere vooral in het schil gedeelte vind je deze . Ja dat kan wanneer er veel vrijkomt de drank troebel maken .

@theresa ja ik heb paar takjes voor jou. Kom volgende week maar even langs. Dit was de kanalen kolom die ik gebruikte.

@bazzh 4 tot 5 weken macereren bij kamer temperatuur of 48 u bij 55 graden . Je mag ook bij lager percentage macereren. Ook 78 % volstaat.

@macjaap kan aangekoekte delen zijn inderdaad of in een te dikke brij of pulp waardoor element warmte niet kwijt kon. Of veel kalk aanslag . Een intern element geeft ook sneller aanbranden van stoff...