rummy dummy

@rumo sorry voor de late reactie ik ben niet elke dag online maar op wat kleine lekkages na is alles toch echt gesoldeerd, na overleg met Robbert ga ik proberen met een klaringsmiddel de zweem te onttrekken maar dit duurt…   Meer lezen»

hij is niet zuurvrij staat er dus bij “Druipen” zou het verhaal van Robbert kunnen passen met de zuurgraad, het product smaakt en ruikt al vanaf de eerste en tweede overhaal friszuur….

gevonden die kan -200 tot 260 graden hebben! 

bedankt Robbert daar ga ik me in verdiepen! al is het mosterd na de maaltijd voor nu daar ik al een nieuwe wash hebt staan, en je aan het begin en einde moet meten dacht ik te hebben gelezen

@alchemist Oke dan ga ik daar naar kijken, voor de schroef verbindingen gebruik in pakking ringen voordeel daarvan is dat je het met je handen luchtdicht kan aandraaien. De tape gebruik ik net zoals in die alquira filmpjes om de…   Meer lezen»

@robbert  ik had begrepen uit de handleiding dat een suikermash met melasse zich niet laat meten en verkeerde waarden aangeeft, dus heb alleen de vlammentest gedaan om te kijken of het uitgegist was. Ik maak me nu ook wat zorgen…   Meer lezen»

@alchemist  uiteraard is het rolletje gisteren opgegaan en weggegooid, nergens te vinden wel gegoogeld en idd niet elke tape kan temperaturen  hebben zag er 1 die kon tot 105 graden celcius hebben maar kan me voorstellen dat de hoge concentratie…   Meer lezen»

overal zit witte aanslag alsof de pot niet word schoongemaakt en oud is 🙄 
 witte-afzetting-2.jpg

Dacht eerst ook nog aan de teflontape maar die is nog intact

Is toch raar dat vanaf de eerste pot op 82 graden (toen begon het pas te stromen) een zweem resultaat heeft en pot 10 op 88 graden helder is…zowel de 1e en 2e overhaal moet je tussen de 78,3 en…   Meer lezen»

Ik probeer wat fotos bij te voegen…
 helder-en-zweem.jpg

Het gaat hier om de basis suiker mash voor rum met citroensap van 1 citroen, 2,5 kg rietsuiker,3,5 liter melasse, 10 liter water, 64 gram turbogist (1 zakje), sap van 1 citroen.  hier bleef iets meer dan 6 liter stookwijn…   Meer lezen»

terug condensatie van de vloeistof die mee gaat werken of eigenlijk tegen werken, duidelijk Lambik, Andre, Robbert bedankt voor de terugkoppeling en ondersteuning.

@lambik ik ga het nog precies nameten wat het exacte percentage is maar met aanlengen word dit percentage ook lager maar als u het zegt zal ik er nog eens over nadenken… Maar waarom is die 2/3 regel, wat zijn…   Meer lezen»

cementkuipen is een mooie tussenmaat dan gelijk een 200l. ton zeker de moeite waard om te proberen en dan te kijken hoe snel deze opwarmt. bedankt!

@rumo 
Die c-70 gist geeft dus een zachtere smaak ervaring maar hoe gaat die om met het moeilijkere omzetten van de suikerriet melasse naar alcohol?

Hey Frits welkom op dit leerzame forum!

Ha die Patrick, ook ik ben een beginnende (rum) stoker hoe moet ik dat zien je hebt een basis rum na de 2e stook van 69% 24 uur op eikenchips gezet, en na het filteren, neem ik aan, ga je…   Meer lezen»

 leuk idee! ga het in een later stadium zeker proberen 👍