RuMo

@moonshine-maniac welkom, en wat heb je al gestookt en wat voor ketel heb je? Kom je hier voor antwoorden krijg je vragen 😆

40% was toch iets te sterk, dus ik heb nog een 1kg peren, 100gr. suiker in 700ml water 1 uur gekookt. De vloeistof bij de drank die nog over was gedaan. Nu heb ik iets meer dan 1 liter peren…   Meer lezen»

@mccorner mijn schaalverdeling op de refractometer gaat maar tot 80% daar boven heb je er niets aan en gebruik ik de dobber.

@rudyvanr 😀 ja het ga meestal alleen in het begin wat te keer. Bij de rum laat ik het deksel meestal de eerst 2 dagen er los op liggen. Als het uit gebubbeld is kan je de SG nog meten…   Meer lezen»

@rudyvanr om te beginnen dweilen en schoonmaken. Zet de emmer ergens neer waar het geen kwaad kan het liefst waar het iets koeler is, dan wordt het gisten ook wat minder. Een emmer open maken tijdens de gisting daar ben…   Meer lezen»

@willy00 welkom. Een vreemde zomaar even in je keuken laten kijken daar zit niet iedereen op te wachten. Misschien als je hier wat vaker rond hang dat je met iemand een vertrouwens band krijg en dat hij het aandurf. Maar…   Meer lezen»

@alchemist goed idee, ik vindt zelf bloemige en geturfde whisky qua smaak ver uit elkaar liggen. Allebei lekker maar ik drink het op een ander moment.

@hobbyron welkom Ron. De 2 liter ketel niet weg doen hoor die komt altijd nog eens van pas al was het alleen maar voor de spirit run.

@alchemist zo was ik de vraag eigenlijk begonnen maar toe dacht ik dat het dan wel een heel klein hedenje was geweest 😆

@alchemist staat er ergens een heide in bloei??

@bas-l waarom gebruik je roggebrood? Als je toch al aan het mouten ben kan je toch net zo goed wat rogge toevoegen. Voor de genen die het nog makkelijker willen doen met alleen supermarkt spul zie het volgende topic met…   Meer lezen»

@arta380 Ja zeker kan je mais mouten lees het maar eens na in het topic Mountain Dew
https://stookforum.nl/forums/recept/mountain-dew/#post-92257

@wolfke welkom. Moonshine beteken eigenlijk zelfgemaakte sterkedrank al dan niet illegaal. En ja de serie Moonshiners is voornamelijk onzin maar wel vermakelijk. Blijf niet te lang lezen maar begin gewoon met je nieuwe hobby en een suiker vergisting is dan…   Meer lezen»

@slukske ik heb zo’n koeling op mijn bubbelplaat kolom zitten. Ik gebruik echter geen pompje maar de koeling heb ik rechtstreeks op de drinkwaterleiding kraan aangesloten. Ik heb een ketel van 25 liter met een 2 kW element er onder…   Meer lezen»

@ruler respect voor je geduld, doorzetting vermogen en vertrouwen. Hou ons op de hoogte, maar ik denk dat ik zelf nooit zo iets zal gebruiken.

@hoentie een klein beetje suiker toevoegen  alleen voor de bubbels doe echt geen afbreuk aan de smaak. Ik weet niet hoe ver jij ben met je cider ervaring, maar als jij met de juist start SG zou beginnen en dan…   Meer lezen»

@dr-oetker je kan overal in maischen als je wil soeppannen, vatten of zelfs in een koelbox wordt het gedaan. Maar ik ben zelf wel zuinig op mijn alquitara keteltje.

@hoentie de meeste hier op het forum maken cider op de simpele manier en deze is dan vaak iets wat zuurder. Je kan dan appelsap nemen en gist er bij doen en kijken wat het wordt of je meet eerst…   Meer lezen»

😉

dank