RuMo

@delle welkom. Ja er is hier op het forum heeel veel info te vinden en toch worden er nog heel veel vragen gesteld 😆 Het distilleren van alcohol is nog steeds illegaal dus wat we schrijven is natuurlijk allemaal fictie…   Meer lezen»

@johans,theoretische opbrengst van 1 liter van 100% waar jij dan 2l van 40% heb is best wel goed. Maar volgens de vuistregel zou je dus na de eerste stook 5l van 21% kunnen hebben. Ik denk dan ook dat je…   Meer lezen»

@johans 7% uit een fruitgisting is toch wel het minimale wat je moet kunnen halen en als je dan 15 liter verstook komt daar maximaal 1 liter van 100% alcohol uit wat je natuurlijk nooit ga halen. Maar wat jij…   Meer lezen»

@hoentie probeer dit eens
https://stookforum.nl/forums/recept/mountain-dew/#post-92257

@hermanwerkman niets doen. Zorg dat de gist rustig zijn werk kan doen. Niet bewegen en zorg dat de temperatuur constant blijft. Ook boven en onder in de emmer, dus niet op de koude vloer zetten. Je zal zien dat de…   Meer lezen»

@slokop welkom en leuk dat je na al dat lezen nu ook zelf een bijdragen gaat leveren aan het forum. Dat je een verlanglijstje heb voor ketels is niet gek want hoe langer je bezig bent hoe meer je behoeften…   Meer lezen»

@robbert nou dat wordt hem dan kom maar op met dat filmpje 😆

@robbert met de door jou genoemde drankjes ben ik niet bekend, maar ik vind het leuk om met de kleine alquitara een drankje te maken. Ik heb gister wat drankjes laten proeven(en dat was dit keer niet in de plaatselijke…   Meer lezen»

@spirit zo iets 
https://www.stookwinkel.nl/product/vermogens-regelaar-tot-4000-watt-voor-t500-alambiek/

@hermanwerkman het kan allemaal, alleen sap of de pulp vergisten met of zonder suiker of ander fruit er bij, wat jij wil. Met pulp meer smaak, met suiker meer opbrengst maar scherper smaak en ander fruit er bij heb je…   Meer lezen»

@robbert ik ben nu ook bezig met de druiven, ik heb de druiven eerst gekookt en laat ze ook mee gisten. Ik wil de druiven ook mee stoken en de eerste stook gaat ook bij de tweede. Maar hoelang heb…   Meer lezen»

@rickerdt als je het gewoon walnoot likeur noem dan staan er op het forum ook zeker 2 recepten. Ik heb er daar van 1 gemaakt en die had een hele intense smaak. Maar dat was ook een recept van de…   Meer lezen»

@spirit ik gebruik een kookplaat van 1500W(stand 5) en een vermogensregelaar die ik op 30%, 50% of 70% zet. Als je de thermostaat van het kookplaatje gebruik gaat deze iedere keer uit waarna de stook in zakt en dit komt…   Meer lezen»

@spirit 1500W voor een 12l alambiekje is meer dan genoeg. Rustig stoken komt de smaak te goede en stoken kost nu eenmaal tijd. Er wordt wel gedacht dat er een staal alcohol uit je ketel moet stromen maar het is…   Meer lezen»