RuMo

@dutchgold, het naderhand toevoegen van suiker in welke vorm dan ook ben ik geen voorstander van. Je maak een goede basis stookwijn en daar moet je(je gist) het mee doen. Alle verstoringen van het gist zal je merken(indien waarneembaar) in…   Lees meer»

@robbert, maar je heb zelf het antwoordt van de fabrikant gehad “daar is deze ketel niet voor bedoeld”. JA, maar wij gebruiken hem er wel voor.

@smipie, en welke ketel?

@smipie welkom. Volgens mij ben je geen beginner zo als vele onder ons. Er zou een (groot) verschil moeten zijn tussen suiker drankjes en echte mout drankjes, ik hoop da ook jij dat ons kan vertellen(dus niet alleen de prijs)….   Lees meer»

@robbert, ik gebruik de dubbele bodem (van Robbert) en deze zou standaard in de T500 moeten zitten.

Of je nu een emmer met 25 liter stookwijn in tweeën verdeel en dat stook en alles bij elkaar nog eens stook of 2 emmers van 25 liter  stook en dat bij elkaar doe en nog eens stook is aan…   Lees meer»

@smokerius, een combi ketel bestaat niet. Het is het een of het ander(of 2 ketels) en je zal dus altijd concessies moeten doen. Maar dat is is ook een persoonlijke keuze, ik kies er voor om concessies te doen.

@bobmeister, zo doe ik het ook. Bij de striprun gebruik ik de parrot om te kijken waar ik in de stook  zit. Mijn parrot hang een beetje standaard aan mijn ketel, maar er zit een kraantje aan dus ik kan…   Lees meer»

@frisian-outlaw, goed zo laat hem zien wie de baas is. Ik denk dat ik iets te ver zit want ik heb geen friese vloeken gehoord 😆

@kees22, Goed hoor isoleren, maar hou er ook wel rekening mee dat het isoleren van je ketel en kolom invloed heeft op je temperatuur beheersing.

@baukrrhh, ja en als je dan nog wat proef kan je dat altijd nog weg gooien.

@sjonnie. Leuk keteltje, ik zou zelf de temperatuurmeter boven in de eerste bocht zetten.

@smokerius. welkom leuk dat je in deze tijd ook met iets goeds aangestoken ben. Ga je bouwen of kopen?

@stokes, ik weet niet wat je verwachtingen zijn  maar het gaat nu eenmaal niet snel. Drup drup is prima.

@pasjakroet, je zal merken dat als je snap waar je mee bezig bent en je weet waar de smaken vandaan komen je steeds meer smaken ga ontdekken. Je zal smaak bewuster worden. Hier zal je niet alleen  bij je eigen…   Lees meer»

@bort0, dat je suiker bij je aardappelmoes doe daar kan ik m’n wel iets bij voorstellen. Ik heb namelijk bij mijn aardappelwodka een zeer geringe opbrengst. Maar dan wel in het begin, als eenmaal de vergisting opgang is dan voeg…   Lees meer»

@bort0, is niet nodig  hoor de co2 lig als een beschermende deken over je stookwijn. Als je nu nog suiker toevoeg aan je stookwijn zal het “cola” effect ontstaan, er treed bruis op maar dit is geen alcohol productie. Maar…   Lees meer»

@stokes, ja max. 45%