RuMo

@rumo haha nee ik neem het hem ook maar niet kwalijk. We doen dus gewoon cl23. Die vreet alles schoon op. Zal hem de correctie sturen.

@rumo houd me op de hoogte. Heb voor mn broertje het volgende recept gemaakt.  25 liter appelsap  1 citroen 100 gr bakkergist Na 4 weken afhevelen. Op eigen zoete smaak brengen met bakkerszoetstof. (Thnx @stookforum ) Dan bottelen zoals gebruikelijk….   Read more»

@rumo idd dat kan ook goed, vlierbloessemsiroop kun je ook jn het glas erbij doen. Ik ben blij dat ik van droge cider hou 😉

@Rumo. Vindt je reactie van dd 8 juni 2021 21:50 erg bekrompen!

@rumo ik vind het ook maar een gedoe…

1. https://www.kruidvat.nl/kruidvat-vloeibaar-zoetstof/p/4090031

@rumo ah je hebt gelijk met de vino meter kom ik op 7% maar door de afwijking zal het wel 5,5% zijn. Althans dat staat op de verpakking wat het zou moeten worden. Enig idee hoe ik de zwavel geur…   Read more»

@robbert @alchemist @rumo Vandaag de laatste ton met rogge maisch gedestilleerd. Vanochtend eerst goed de kolom, brug en condensator schoongemaakt. De geur van de kolom was neutraal, geen achtergebleven luchtjes. Normaal omdat ik na gebruikt alles goed doorspoel en schoonmaak….   Read more»

@rumo bedankt voor de info ,ik hou de dunder bij voor mijn volgende stook wijn met 10 liter melasse kan ik 3 maal een stookwijn maken dan kunnen we volgend jaar de rumrun 2021 doen he 😉 .daarna iets anders…   Read more»

@rumo 100%

@pruttel @Rumo De enige reden dat ik twijfel is dat deze kolonie gist het enorm na ze zin heeft  normaal meurt het als de ochtend na te veel drank .maar dit ruikt bijna fris vandaar de vraag  maar zo als…   Read more»

@rumo Gelukkig voor de mensheid is er maar ééntje van mij.

@rumo lol

@rumo een light body heeft een mildere zachtere smaak door minder esters ,vezel en foezels en meestal ook blanke rum soorten .  Denk aan de gewone  Bacardi en de meeste canadese rums soorten dat zijn light body . Kaptain Morgan…   Read more»

@rumo Eigenlijk is het niet een raar ideen om eens iets met kokos te maken zomer voor de deur dan zijn dat wel gewilde drankjes . En uiteindelijk ben ik ook met een Lightbody rum nog bezig .  En Malibu…   Read more»

@rumo Ik woon in Markelo, Overijssel. De voorkeur gaat uit naar Calvados, Grappa en Whiskey. We nemen voor de stook telkens een weekend. In het najaar is er voldoende fruit hier op het land.  Verder zijn we leken dus als…   Read more»

@rumo idd lastig, genieten doe ik zowieso wel en geduld hebben heb ik ook inmiddels geleerd .😀  Denk dat  mijn volgende project een spirit op basis van Vienna of munich  mout wordt  (ipv peated whiskey mout)  Mijn vraag is kan…   Read more»

@rumo
ik wou een frisse doordrinker maken ,maar met 12% is dat niet echt gelukt 
 

@rumo
M02 heb ik ook gebruikt. Nu SAFcider. Ik heb het idee dat dit precies de zelfde streng is. Proef eigenlijk geen verschil. Misschien als ik het echt naast elkaar proef wel subtiel.

@rumo top zeg, probeer ook eens cl 23… als je het leuk vind natuurlijk.

@rumo de fijnstook heb ik tot ongeveer 40 procent door laten lopen daarna ben ik gestopt.  Ik heb een totaal volume van ongeveer een liter van 70 procent waarvan ongeveer een halve liter voor mij als aangenaam wordt beschouwd.   Dus…   Read more»