RuMo

@rumo dank voor uw antwoord. Op zich zitten in de bietsuikermelasse veel meer complexe suikers dan in de rietsuikermelasse, vandaar dat ik op de melasse in zure omgeving verwarm. De fermentatie ging vlot van 1.080 naar 1.010 – dit waren…   Read more»

@rumo
Hoi
Dat heb ik ook begrepen maar lijkt mij een leuke aanvulling op het brouwen.
Als ik kijk wat voor spullen ik heb ivm vergisten e.d
Gr Toon 

@rumo ik wil het liefst zo min mogelijk bewerkte producten gebruiken.
Mout kan een vervanger zijn?

@rumo klopt vegimite en marmite zijn bruikbare alternatieven maar met gebruil van mout producten is het mits goede werkwijze niet nodig dergelijke producten te gebruiken. Bij suiker vergisting is het een optie maar ik heb al in meerdere topics div…   Read more»

@rumo De mash had na vergisting, als ik de berekening gebruikte, maar 3,5% alcohol Dus na de striprun had ik van de 22 liter wash maar 3 liter alcohol van 12%. Wat ik dus later ging fijn stoken. Ben elke…   Read more»

@rumo
Jouw vergelijking met je voordeur was precies wat ik ook dacht

@rumo
Misschien was de benaming niet goed gevonden: gestopt.
Ik bedoelde eigenlijk dat het gisten was gestopt en dat ik toen de turbo clear erin had gedaan. Gisteravond dus over gegoten en de gistemmer schoongemaakt.
 

@rumo Dank je voor je antwoord.   Ik ben juist begonnen met die Classic 8 Turbo gist omdat mij dat het simpelste leek om mee te starten. Met die ervaringen kan ik stapje voor stapje verder. Minder suiker hoor ik…   Read more»

@rumo deze gist heeft een zeer hoog cellen getal dat haal je niet in paar dagen opkweken .

@rumo  . De een heeft de vaten in de kamer de ander naast bed andere in de keuken . Andere een klimaat kast en ik zet ze in kas / terrarium .   Themperatuur voor deze vergistingen continu en perfect ….   Read more»

@rumo snake eye’s watching you 😶

@rumo
Het is idd 3000W, nadat het bericht gepost was, besefte ik de flater.
 
thx
 

@rumo
🤣🤣 Kom me bekend voor

@rumo top. Lijkt me leuk om te weten hoe het gelukt is.

@rumo
dat is veel diksap
ik had verwacht dat een een liter of zo wel voldoend zou zijn
aan de andere kant 10 % … zonnige dag … dan voel je jezelf gauw groot wijs en sterk na een paar flesjes😁
 

@rumo lekker bezig rumo! Houd je ons op de hoogte van de smaak? Weet niet of het veel gevraagd is maar zou je voor de smaak, 1 flesje zonder zoetjes kunnen bewaren en je mening daar over geven? Vlierbloesem is…   Read more»

Geplaatst door: @rumo
 dit jaar probeer ik het met de spontane gist uit de melasse.

Hoe werkt dat Rumo 😀 ?

@rumo thanx, heb het specifieke stukje over de rumgist met rietsuikerstengel gevonden aldaar!

@rumo Hoi Rumo, mag ik vragen hoe je die suiker-riet-stengel gist hebt gemaakt? Wil dat ook eens proberen. En wat betreft spontane vergisting; is dat een kwestie van bv melasse (van de stookwinkel) verdunnen en dan op een warme plek…   Read more»

@rumo
ik dacht om er limoncello van te maken(weet het is vloeken)
maar het is redelijk ziet wat er uit komt en volgens mij “blend”het geweldig met Citroen