RuMo

@p-dejongh78 met reflux kun je 'grain whisky' stoken, met copperdome zou je ook whisky kunnen stoken. Copperdome is eigenlijk voor de grainfather, dus wil je dat op een T500 gebruiken zul je een aanpa...

@rumo indd! Plus nog een ronde is dubbel afval van de gist.

@rumo altijd goed om een referentie-drank te hebben inderdaad! dank voor de tip

@bobje Zeker, heb daar ook een keer voor mezelf en Knooier besteld en was me prima bevallen. Gist even als eerste, het ligt er nu aan met de bijna tropische temperaturen die we mogelijk gaan krijge...

@rumo heb ik ook gebruikt maar vind de cl23 iets sterker. Kan ook goed tegen temp. Schommelingen. Gaat onverstoord door.

@pruttel gist en wat het doet en waarom je een specifieke gebruikt is een zeer uitgebreid onderwerp . Er zijn meer soorten gist dan alleen de Saccharomyces cerevisea en de lactobacillus .In de Sacch...

@rumo Gelukkig voor de mensheid is er maar ééntje van mij. Uniek in daden en onkunde 🤣

Ja heb ik... zal ik het opsturen?

@gmp Vienna of Munich mout is diastatisch mout dus je kunt het tussen 20 en 100% stort gebruiken. De stort is meestal tussen de 3 en 4 liter water per kilogram graan, afhankelijk van het type graan...

@rumo ik ben begonnen met 1 liter alcohol van 48 % . Ik ben in voorloop naloop en wat in ketel achter is gebleven ongeveer 150ml kwijt geraakt . Ik heb na destilatie met siroop en water weer aangevult...

@rumo top zeg, probeer ook eens cl 23... als je het leuk vind natuurlijk.

Wegens sofware en apparatuur problemen heeft het even geduurt maar hier is een proef versie van een nieuwe tiny project . een simpel te maken abrikozen likeur .

@notna voor de mensen die last hebben van de kleuren hebben we de nachtmodus. Mochten er specifieke kleuren zijn die slecht zichtbaar zijn laat het weten, dan kunnen we misschien hier en daar wat aanp...

Dunder werd vroeger burned ale genoemd . later door diverse vormen van gebruik kreeg het de naam dunder. De naam Burned ale zegt het eigenlijk al Het restant van de vergiste masch dat de warmte van d...

@macjaap allereerst Wanneer de stookwijn nog erg zoet smaakte kan het wezen dat de vergisting nog niet geheel afgelopen was . En wat voor mout is er gebruikt ? Gerstemout , tarwe ,rogge ,haver ? Je ku...