RuMo

@klaasvaak je kan natuurlijk wat kopergaas boven in de ketel stoppen en/of in de ketel zelf. Maar of je het verschil bij een suiker stookwijn merk betwijfel ik. Ik ben ook niet zo'n fan van een elemen...

@robbert ik denk dat er een secundair vat bedoeld wordt in plaats van een kolom boven op de ketel. Je heb verschillende secundair vaten met verschillende doelen. En een kolom zorgt voor zuivere alcoho...

@harald leuk initiatief, maar hou er wel rekening mee dat het distelleren van alcohol bij de wet verboden is. Zelfs het mee werken aan of aansporen tot is een strafbaar feit. Nou maken wij moonshiners...

@bartholomeo ben benieuwt wat het wordt. Ik heb het pik zwarte goedje wel eens gefilterd met koffiefilters en ben daar heel lang mee bezig geweest en had veel filters nodig.

@mccorner en je wordt ook niet blind als je goeie moonshine stook 😎 wel dronken.

@georges Het is eigenlijk heel logies als je met 1 liter alcohol van 90% alle smaak uit een vrucht haal en je verdun dat met 1 liter water heb je 2 liter drank. Dus heeft 1 liter drank nog maar de hal...

@robbert Dank je. Ik weet dat er al vaker wat gepubliceerd is maar ik kon het niet meer vinden, zag door het bos de boom niet meer 😆 Ben eigenlijk opzoek naar een tabel maar in verschillende f...

@robbert een oud verhaal naar boven halend, heb je de lijst al gevonden?

@georges jij heb best wel lang ervaring met likeur maken maar hier op het forum zwerft ergens een tabel(ik kan het alleen niet zo snel vinden) en daar in staat voor heel veel fruit en kruiden hoe lang...

@jagdhornblaser Zover waren we al na je vorig bericht. Maar als je met de zoek opdracht op het forum zoekt naar neutrale alcohol worden jou problemen en de oplossingen meerdere malen aangegeven. Als j...

@jagdhornblaser ik kan je verhaal niet hellemaal volgen. Je zegt dat je het recept van Robert gevolgd heb maar wat je daarna schrijf is totaal iets anders. Als je 1.4 liter alcohol verdun met 4 liter ...

Ik heb weer een kersen likeur gemaakt niet met het recept uit 1936 maar gewoon uit 2024. Voor dit recept heb ik 2 manieren gecombineerd zoals ik wel vaker deed het fruit in de suiker verwarmen en dan ...

@penumbra59 Mooi, op welke ketel ga je hem plaatsen? Heb je wat meer info waar en voor hoeveel je de ui gekocht heb.

Het was weer tijd om een After Eight likeurtje te maken, niet alleen omdat ik door mijn voorraad heen was maar ook omdat het lekker, leuk en makkelijk te maken is. Ik heb de hoeveelheid ingrediënten ...

@gerard01 Had je zo'n draadje over de kurk gedaan net als bij champagne 😆