@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 2 jaren, 10 maanden geleden
Bijna uitgegist
IMG_20230912_170448701.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@gertan BLG moet je me even uitleggen, als ik dat door Google gooi krijg ik allerlei uitleg die het niet zal zijn.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@gertan Je hebt buiten methanol nog een aantal ongewenste componenten die gevormd worden tijdens vergisting, eentje hiervan die makkelijk te herkennen is, is ethylacetaat. Modelbouwlijm doet het me aan denken, dus scheidingen maken is zeker nodig om aan een beetje… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
De hoofdgedachte achter de eigen gist maken, eventueel wassen en drogen heeft met gemak te maken dat ik beschikbare gist heb wanneer het me uitkomt eigenlijk. Een ietwat minder breed smaakprofiel kan ik mee leven, ze zullen toch voor rum… Meer lezen»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@odevie top! Ik houd er 1 vast!
Wassen of niet, daar verschillen de meningen over. Dat kaat ik aan jou over:-) -
Pikketanus vind forumbericht "Rum" – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@peet laat maar weten wanneer het lukt, we komen er wel uit 🙂
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist terug komen op het wassen en het regenereren van gist. Het lijkt wel of het iets nieuws is maar 40 jaar geleden was gist maken en regenereren voor hergebruik eigenlijk voor iedereen een standaard klusje. Bij rum of bepaalde… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist ik denk dat William je ook nog wel wat over kan vertellen. Ik ben erg druk geweest een redelijke “weizen” te brouwen in het voorjaar en heb daarvoor een wyeast liquid gebruikt welke ik waste enkele keren , bewaarde… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Gist zelf maken !" – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Gist zelf maken !" – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@peet lijkt erop dat de gist bovenop ligt en nog aerobe is . Geef het een 24 uur om te starten
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@ghost rond de 80 zou wel goede richting wezen. Let even daarbij of de uitstroom niet te traag word.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@peet
Morgen ben ik de hele dag in Deventer. Als je half uurtje voor je komt ff berichten stuurt zorg ik dat ik er ben. -
Alchemist vind forumbericht "Gist zelf maken !" – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist als je de gist zo wast / zuivert krijg je ook een stabieler gist wat in verdere generatie ook gerichter op een profiel blijft. Je kunt een gist zoals jou ananas project tot wel 4 jaar behouden en regenereren… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@robbert het wassen voor de rum gist is meer om eventuele fruit deeltjes weg te pakken en het volume wat te verminderen wat ik moet drogen. Ik zal binnenkort weer ananasgist maken en dat eens wassen en drogen. Kijken hoe… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@peet voor melasse opnieuw opstarten 2 gr per liter
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist zinvol wassen hangt af van doelstellingen en waarin je gist gaat gebruiken. Het wassen geeft meer gerichte smaken . En kan een hoger percentage opleveren . Verfijning . Niet wassen kan bredere smaak krijgen . Rum gist op eigen… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@peet welk gist gebruik je ?
- Meer laden
