@stephan
-
Murmillo liked forum post "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pikketanus Bekijk dit anders eens, kun je meer uithalen dan Wikipedia.
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist als ik de armzalige Nederlandse wiki omzet naar engels krijg ik boel meer info 😎 weer wat leesvoer dus, zo snel te lezen komt t idd voor in zuurkool en andere gefermenteerde levensmiddelen, ik dacht dat pedio altijd de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pikketanus Als dat zo is verklaart het iets met een vorige poging 🤣 , ik weet 70% zeker dat t kool was.
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist wordt zuurkool niet gemaakt met pediococcus ipv brevis? Brevis zegt me eigenlijk nog niet zo veel🤔 kga eens kijken wat er over te vinden valt👍
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "vraag mbt brouwketel" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo het ging om of je van een brouwketel een stookketeltje kunt maken . Maar het kost geld en tijd. Des te meer je investeert in tijd en materiaal des te meer je eruit haalt . ja ook de t500… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@johnny Nee hoor, verse zuurkool van extra water voorzien en dat een paar uurtjes laten staan. Na het maischen pas toegevoegd wanneer de wort is afgekoeld. Bij het maischen loop ik de kans alle melkzuurbacterien kapot te maken vanwege… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@johnny Nee dat was een tikfout van mijn kant, water van verse zuurkool. Gedachtegang is dat die lactobacillus brevis levert en die me wat medicinale smaken gaat meegeven, bakkersgist zou een korte levensduur per generatie hebben dus eerder voedingsstoffen voor… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert glas zat ertussen dus heb het weggedaan, zal binnenkort anders zoeken voor mais, dit was een restantje van de molen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist zit het vol glas of is het nog te reden. Kiemen van mais gaat vrij vlot. Als je ruim spreid 5 tot 8 cm op een plaat met een vochtige katoenen doek en een vochtige doek eroverheen af en… Read more»
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ndre Poging tot een zuur bier met een nieuwe gistsoort voor me Lachancea
https://brouwland.com/nl/gisten-en-bacterieen/1937-lallemand-wildbrew-philly-sour-11-g.html
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Chips vs blokjes/staafjes" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@kingtb Het effect trekt eigenlijk weg op fles, ik denk dat ikzelf iets lager zit maar het is ook afhankelijk van het hout. Heavy toasted Frans Eiken heeft bij mij duidelijk aanwezige smaak opgeleverd, iets teveel in de dosering… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ndre Zal morgenavond worden, ben nu aan het brouwen en moet er even weer op het gemak doorheen lopen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "vraag mbt brouwketel" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@larsje40 het apparaat is zeker wel aan te passen . Hij is beter regelbaar en degelijker dan een aantal soort gelijke ketels . De simpelste manier is een bovendeel te gebruiken van een koperen tagine. Deze opmaat maken en iets… Read more»
- Meer laden
