@stephan
-
Murmillo liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "SG rum berekening?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo goede vraag, ik ben ook benieuwd.
-
Murmillo liked forum post "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist mais heeft inderdaad laag diastatisch vermogen maar Bij kiemen zelf wordt al deel van zetmeel omgezet in suikers hierbij is enzymwerking en inderdaad veranderd de eiwit samenstelling. Daarnaast bevat mais ( hoewel laag )ook een enzym dat cellulose afbreekt. … Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Wanneer je ook het mais laat spruiten krijg je enzym in de mais even als bij gewoon mout. . hierdoor krijg je sneller en betere versuikering en daarnaast ook even als mout uit andere granen andere ondertoon in… Read more»
-
Robbert liked forum post "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "SG rum berekening?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@kingtb Dat is eerder luiheid dan inzicht, ik heb in t verleden een makkelijke calculator gevonden;
https://www.vinolab.hr/calculator/gravity-density-sugar-conversions-en19 -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist het probleem is dat de beginner met mais altijd het plakkerige starch ,dicht slibben een ” gedoe ” vinden terwijl dat helemaal niet hoeft . Wanneer je ook het mais laat spruiten krijg je enzym in de mais even… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Aangezien maïs, tot op heden, m’n minst favoriete graan is, heb ik in eerste instantie over iets heen gelezen (dat en t gifgroene suikerdrankje geeft me de rillingen). Maar het lijkt er bijna op alsof het kiemen van de… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "SG rum berekening?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Niet geheel nauwkeurig maar ervan uitgaande dat alles van de melasse en rietsuiker in het gistvat geëindigd is; 3 liter melasse met een dichtheid van 1,400 (uitgaande van de 14 kg voor 10 liter van Jan) 6 liter water… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 nee. Is meer dat de vaste stoffen niet zo zeer met wand en bodem on kontackt komen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 aanbranden heeft altijd invloed op smaak . Kan zijn van een licht caramel achtig tot muffe bijsmaak of echt ook de smaak van aan Branden. Probeer eens met kookzak te werken . (Verbaast mij trouwens niet dat de… Read more»
-
Robbert posted a new topic "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Jaren terug kreeg diverse boeken en recepten in handen . Onder andere Amerikaanse recepten zoals Cuffs and buttons / southern comfort en ook aantal bourbon recepten. . En Ook “mountain dew” Bourbon . Eigenlijk was het in de 19e… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 normaal zou een stookketel een troebele of pulp moeten kunnen verwerken . Het Destileren maakt het helder . Een goed werkende ketel kan dit probleemloos ! Ooit heb ik soort upgrade aanpassingen gemaakt voor de t500 vanwege dat… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rummetje prachtig!!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom! een foto van je opstelling word gewaardeerd!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom!
- Meer laden
