@stephan
-
Murmillo liked forum post "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 Gist werk anearobe wil zeggen in zuurstofloze toestand . Aerobe zal gist voornamelijk alleen delen. . veel deling is alleen te wensen als je weinig gist hebt maar bij deling stoot gist wel vervuiling uit en nagenoeg weinig ethyl… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms t is lastig om op afstand dingen in te schatten met alleen dat iets zurig ruikt. Je kunt een bier achtig zuur ruiken maar ook meer zwavelzuur of azijnzuur achtige geur.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms Alle vergistingen ruiken redelijk zuur vind ik, welke granen/mouten heb je gebruikt? En kun je zurig beter omschrijven? Azijn? Zure melk?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "T-500 steeds minder efficient" – 4 jaren, 8 maanden geleden
als eaterdruk te hoog is is er kans op lekage ook als er teveel pakking in zit of vervuiling krijg je druk . Je kunt het terug vinden op site fabrikant . Dit is wat still spirit zelf zegt .:… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms zwammen ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms je hebt dus amylase uit potje of zakje gebruikt?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Dit zegt mij niks,ik zou t ergens anders in zoeken zoals plastic of verbrand zetmeel of iets.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
3 berichten nog Harms,ik ben wel benieuwd naar de foto.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms heb je ook diastatisch mout gebruikt .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@harms heb je de granen niet gemaisht ? Waarschijnlijk heb je een schimmel te pakken .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@aton je kunt rijpe gebruiken zie ook. Ander recept.
-
Robbert liked forum post "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@erika Ik heb ze net met elkaar vergeleken. Bovenin de Crisp en onderin de Thirsty Thistle van Pauls Malt. Er is iets van verschil op te merken qua intensiteit van de Dorstige Distel t.o.v. de Crisp, maar de turf… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo Grondwater stroomt door veenlagen en dat wordt opgepompt. En gebruikt . Je kunt turf op gaas leggen en water er door te filteren en rond pompen of regelmatig even opnieuw door gieten en daarna vul je de maisch ketel… Read more»
-
Robbert liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 wanneer je gewoon kraanwater gebruikt is er voldoende zuurstof aanwezig . Gewoon het gist even te voren in wat lauw water oplossen met wat sinaasappel sap of iets dergelijks is prima maar je kunt de korrels er ook gewoon… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Spontane Gisting" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Spontane Gisting" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 ph zal altijd 1 hele punt verlopen. Wanneer gisting te warm of niet geheel goed start kun je wat extra verzuring krijgen. Een te lage pitch kan voor moeilijke start zorgen ook zal dan eerst veel langer celdeling zijn… Read more»
- Meer laden
