@stephan
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@stephan als je als bierbrouwer je best doet om een ongehopt bier zonder schuim te brouwen moet dat zeker lukken🙂 maar daar zit wel een verschilletje, als distillateur wil je minimaal schuim waar een (europese) bierbrouwer een stevige schuimkraag wilt…. Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
De laatste maischpoging heeft uiteindelijk te lang gestaan dus deze heb ik niet meer gedestilleerd, vanwege het feit dat de haver niet voldoende geschroot was had ik sowieso weinig hoop dat deze terug te vinden zou zijn in de smaak,… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom! Leuke tijd hier
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "kan de counterflow chiller worden aangesloten op de glycol koeler" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ithebreather ik heb deze vraag ook eens voorgelegd aan de fabrikant en kreeg als antwoord dat de koelcapaciteit te klein is om kokend wort terug te koelen. De kans is erg groot dat je de chiller in de vernieling draait.
-
-
Pikketanus liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom Leo,
Vragen horen we wel, maar als bierbrouwer heb je al een groot gedeelte onder de knie. Zal wel los lopen 👍 -
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@stephan volgens mij kan ik je wel volgen, 5kg melasse is idd ‘slechts’ 2,5kg suiker.. dat lijkt idd weinig op 25L (slechts 10% suiker, dus is procentje of 6 abv). Echter moet je bij melasse ook rekening houden dat je… Read more»
-
Robbert liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist liked forum post "Eerste ruwstook is een feit" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste ruwstook is een feit" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ronpal mooi dat je naar tevredenheid de eerste stook heb kunnen doen . Ja spoel altijd de ketel tussen stoken door ! Achtergebleven stoffen zullen altijd invloed hebben . ( Er zijn maar enkele dranken waarbij resten uit vorige stook… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@theresa Lijkt mij vrij logisch dat iemand die een scotch of islay whisky wil maken weet dat je daarvoor geen kraanwater gebruikt maar welwater het liefst uit een veen gebied gebruikt of water gefilterd over turf. . Je kunt immers… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum runners" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@meneer-van-beusdenkom bij een welkoop of fourage handel kun je krijt / calsium Carbonaat verkrijgen . Bij fourage nog geen €10 per 20 kg . Het beetje eiwit en vetten die nog in eierdoppen zitten kunnen geen kwaad mits het… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Goedenavond" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@defries Bij de ruwstook heb ik ongeveer 90% van de alcohol overgehouden, wat mij best wel redelijk leek. Bij de fijnstook heb ik nog geen 50% overgehouden. Is dat normaal? Ik had het gevoel dat er in de heads… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@opaed1966 Let wel dat je de alcohol na de eerste keer destilleren terugverdund naar 48% of lager, dit vanuit veiligheidsoogpunt.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@opaed1966 Haha geen probleem. Dat levert je ongeveer een kleine 15% aan alcohol op indien alles vergist is. Ik weet alleen even niet goed wat een vervor is, google afbeeldingen helpt me ook niet veel verder. De spiritus… Read more»
- Meer laden
