Stephan

@patrickt helaas, ik werk nooit met bakkersgist anders dan in broden.

Limoncello wordt normaal op hogere alcoholpercentages gemaakt om de extractie van etherische oliën te bevorderen. In principe kan je het opnieuw stoken, afhankelijk van de ketel en de manier van stoken zal er wel citroensmaak mee kunnen komen.

Posted by: @dragonyichi
Hoe krijg ik daarnaast het beste de carbon uit mijn muur?

Ik denk dat het opnieuw verven wordt helaas.
 

@munckerik op oppervlakte stro laagje , bliezen , kaf of rijsthulzen strooien .
Het schuim komt dan minder op .
 

@dragonyichi aan het schuimen kun je niet veel of zelfs niets doen vrees ik. Wat je kunt doen is, zolang het nog heftig aan het gisten is de emmer een klein beetje open zetten. Of je kunt een blow-off overwegen. …   Read more»

@stefanjo ik heb geen idee, werd wel wat minder nadat ik er gekookte eierschalen bij had gedaan (kalk dus) Schijnt zo te mogen ruiken en zolang het niet naar riool/afvalputje ruikt kan het geen kwaad heb ik begrepen. Kunt ook…   Read more»

@stefanjo ja dat zou kunnen . Als het maar niet te hoog gaat waardoor je een ” kolom ” still krijgt

Welkom

@ppeterke klopt hoe groter de kogel des te meer druk nodig ik om af te blazen .
Je heb het hier over grammen dat is geen probleem 

Leuk om te zien en lezen.

@robbert maar hoe groter de kogel hoe meer druk nodig voor te luchten. Maar dat heeft dan geen belang ?

@herby007 Helaas klinkt dat al te bekend, ik ben ook met de Airstill begonnen met mout en heb het zelf vaak genoeg meegemaakt, soms werd zelfs de kop naar boven geduwd. Er zijn een aantal dingen die mogelijk een probleem…   Read more»

@stefanjo er zijn diverse foodgrade kunststoffen waar je het trechtertje uit kunt draaien .
Eventueel ook met een 3D printer zou het te maken zijn .
 

@psycat bij afblazen is de ruimte tussen kogel of conisch klepje minuscul . Ik heb wel fruit vliegje om  de afsluiters gehad maar nooit een er door .  Wanneer je kast van fruitvliegjes hebt basilicum strooien of plantje neerzetten dan…   Read more»

@kees22 De kogel wordt amper opgetilt meer wat  opzij rollen en terug  in laagste punt .