@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wat voor jou een weet is , is voor mij een vraag" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Om de houdbaarheid te verbeteren word er meer sulfiet toegevoegd. Ook een deel daarvan zal aan deel rest suikers binden . Maar omdat de hoeveelheid verhoogd is gaan zouten zich ook binden aan andere aanwezigen zuren. Deze vormen ongewenste esters… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wat voor jou een weet is , is voor mij een vraag" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rikvanbeusichem er komt iets sulfiet uit vergisting bij rijping bind dit zich met suikers en aldehyden en daardoor blijft er hiervan weinig resten overblijft . maar omdat er word vaak ook toegevoegd voor houdbaarheid voor bijvoorbeeld de Export wijnen .Dit… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Continue stripping still" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Continue stripping still" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Continue stripping still" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Oud forum lid weer terug." – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Continue stripping still" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@harryd1969 mooi! Ben benieuwd naar je ervaringen.
-
Murmillo vind forumbericht "Continue stripping still" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuw forumlid" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Welkom
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "alcohol stoken eerste keer" – 2 jaren, 2 maanden geleden
STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter koud water… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Dat wordt kurken trekken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@bewust prachtig
-
Murmillo vind forumbericht "Dat wordt kurken trekken" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Dat wordt kurken trekken" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wat voor jou een weet is , is voor mij een vraag" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@mau niet geschikt dus. Beste is altijd om te zien waar de wijn gebotteld is
Is het gebotteld in ander land dan plaats van productie bevat het meestal conserveringsmiddelen en stabilisators . Dan is het niet bruikbaar.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@jagdhornblaser een roodkoperen boiler maak je eerste keers schoon met b.v. zoutzuur zodat alle kalk en aanslag eruit is . Hierna evrn spoelen met natrium bicarbonaat of verdunde cousticsoda om zuur te neutraliseren. Dan met afwas sopje of vaatwasmachine reiniger… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wat voor jou een weet is , is voor mij een vraag" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@mau kijk wel eerst of er conserveringsmiddelen in zit zo ja is het zonde van tijd.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gezocht 76mm Koperen buis / 2 a 3mm koperen plaat" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Oppervlakte van een grotere diameter buis geeft meer condensatie oppervlakte dan een kleinere diameter van dezelfde lengte. Voor een hogere buis van kleinere diameter heb je meer energie nodig om stijging te krijgen . Meer energie is warmte en betekent… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@jagdhornblaser is de binne
-
Murmillo vind forumbericht "Oud forum lid weer terug." – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Welkom!
- Meer laden
