@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@rino3-5 ik heb je een pb gestuurd.
-
Murmillo vind forumbericht "Glycerine" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@psycat Ik moet zeggen dat ik alleen nog eraan geroken heb, ik meen dat het een mix van kamille, amandelen en iets honingachtigs was.
Het proeven wordt uitgesteld tot woensdag want ik ben vanavond pas laat thuis. -
Alchemist vind forumbericht "Picon" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@theresa er kunnen nog mensen bij theresa . Ik hou ruim rekening met beslag. Ik heb nu een mix van 5% zuurmout 30% rogge 37 % gemout gerst geeest op 42 graden 8 % een choclat vorm geeest. 20% heb… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rijpen, hoe lang, en hoe?" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@riesjaar tijd van rijpen hangt af van diverse factoren. Alcohol sterkte Type deank Type van opslag vat / fles /container Plaats van opslag / licht /donker /luchtvochtigheid /temperatuur Zuurtegraad van de drank Zuren aanwezig die esters vormen Kwaliteit van drank … Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@theresa ja er is nog plaats voor enkelen deelnemers. Bedankt voor het aanbod maar de ketel van jou is te groot om door de deur te krijgen en neemt te veel tijd om te installeren. ( Transport is ook een… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@stookje gewoon met een kleine groep is de bedoeling wat maischen met elkaar en een strookje van de simpelste drank voor beginners. Een whiskey.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Even een update voordat ik het vergeet, er zijn nog twee pogingen gedaan in de tussentijd; Een limonade gemaakt van gevriesdroogde frambozen die een dag in 40% alcohol hebben mogen trekken en daarna gemengd met een suikersiroop (3 delen… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bier stoken" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@bazz verstandig. Proost
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@grensjager2 ik heb wat rogge voor jou klaarstaan .
Op de dag ook beetje maischen
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bier stoken" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@bazz te veel hop. Dit krijgt een overheersende smaak.
Hop smaak kun je deels kwijtraken met natrium hydroxide maar dat breekt ook andere smaken af.
Bier moet je drinken en als het niet drinkbaar meer is voeren aan riool. -
Robbert vind forumbericht "Glycerine" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
Zakje klaar om binnenkort even te maischen.
IMG_20221218_175451753.jpg -
Robbert posted a new topic "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 8 maanden geleden
Vandaag wat voorbereiding gedaan voor klein schalig workshopje in begin van nieuwe jaar . Wat mout en graan even door de molen halen vandaag Ik had al wat zitten eeste en daarbij wat mout gerookt , geroosterd , een soort… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bier stoken" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@bazz Bier stoken wordt meestal niet gedaan vanwege de hop die erin zit, smaak die moeilijk te verwijderen is. Hop zit tegenwoordig niet meer in whisky en werd vroeger alleen toegepast om ongewenste beestjes uit de vergisting te houden. Ik… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Aangenaam kennis te maken" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Glycerine" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@brandt-r zie filmpje alquitara door 90 %
Met glycerine kun je verdamping van vloeistof vertragen waardoor alcohol sneller vrij komt . Dus percentage omhoog gaat -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Smaakverlies bij fijnstook?" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@riesjaar haal bij een tuincentrum wat lava stenen. Deze goed uitkoken en vul daarmee de ketel. Dan de drank erin . Je zal zien dat ook wanneer je de stenen oo temperatuur hebt met de drank dat je een mooier… Meer lezen»
- Meer laden
