Stephan

Gimmidelde maar afhankelijk van soort en rijpheid kun je 150 gr suiker per kilo appels aanhouden . Naast suikers bevatten appels nog aantal andere stoffen in appels zoals zetmeel en andere koolhydraten die ook deels vergisten . Wanneer je een…   Meer lezen»

@bazz je tovert een Smile op mijn gezicht. Dit hebben we allemaal wel gehad in verschillende vormen. Succes met schoonmaken.

Welkom rumolist/pepijn. 

@harrymuyres ja hoor, als het genoeg verpulpt is zal de suiker toegankelijk zijn vd gist, het gaat dus gewoon mee👍

@rumolist welkom op dit forum. De goedkope vavor is een prima keteltje. Enige is de  klemmen zijn wat licht uitgevoerd. Het is een veelzijdige apparaatje voor leuk prijsje.  Je kunt er eerst prima mee toe het is handzaam en goed…   Meer lezen»

@stephan hangt ervanaf of je alleen uit melasse stookt of ook rauwe vezels nog in ketel meestookt .
Meestal is met rum halvering .
Maar beste kun je altijd uitgaan dat van beslag naar opvangdeel 1/3 is .
 

@harrymuyres met fruit heb je altijd wel dat het naar boven stijgt. Dit heeft verder weinig invloed. Dit wordt de “hoed” genoemd omdat het een toplaag vormt. Beste is vergisting met rust te laten. Bovenste deel van de hoed kan…   Meer lezen»

@odevie alquitara kun je goed gebruiken voor whiskey. 
Hou wel rekening met inhoud. 
Bij whiskey is beging naar eind volume 3:1