@stephan
-
Alchemist liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "SG rum berekening?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Niet geheel nauwkeurig maar ervan uitgaande dat alles van de melasse en rietsuiker in het gistvat geëindigd is; 3 liter melasse met een dichtheid van 1,400 (uitgaande van de 14 kg voor 10 liter van Jan) 6 liter water… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 nee. Is meer dat de vaste stoffen niet zo zeer met wand en bodem on kontackt komen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 aanbranden heeft altijd invloed op smaak . Kan zijn van een licht caramel achtig tot muffe bijsmaak of echt ook de smaak van aan Branden. Probeer eens met kookzak te werken . (Verbaast mij trouwens niet dat de… Read more»
-
Robbert posted a new topic "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Jaren terug kreeg diverse boeken en recepten in handen . Onder andere Amerikaanse recepten zoals Cuffs and buttons / southern comfort en ook aantal bourbon recepten. . En Ook “mountain dew” Bourbon . Eigenlijk was het in de 19e… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 normaal zou een stookketel een troebele of pulp moeten kunnen verwerken . Het Destileren maakt het helder . Een goed werkende ketel kan dit probleemloos ! Ooit heb ik soort upgrade aanpassingen gemaakt voor de t500 vanwege dat… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rummetje prachtig!!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom! een foto van je opstelling word gewaardeerd!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom!
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Houdbaarheid stookwijn" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@frederik1982 Langer bewaren van een stookwijn gaat degradatie opleveren, vooral als deze langer op de dode gist blijft staan. Er is ook weinig zinnings te zeggen qua hoelang een stookwijn heeft erna, iedere vergisting is anders, temperstuur van opslaan… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@stookje waarom nog een zakje toevoegen? Misschien met volgende batch volledig op de eigen gist proberen uit te laten gisten? Een dag is wel erg snel om te besluiten of het tot stilstand is gekomen… Omdat t rustig lijkt wilt… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alien_alcymist Let wel dat je als schrijver, mentor, begeleider of hoe je het ook wilt noemen een bepaalde verantwoordelijkheid hebt omtrent veiligheid. Ik hoop dat je de lezer ook handvaten zult bieden over veilig werken.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alien_alcymist Zo te voren heb je in die 25 jaar genoeg kennis opgedaan, dat kan alleen maar een verrijking van de Nederlandse literatuur worden 😀 .
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alien_alcymist Uiteraard, dat lag ergens wel voor de hand. Ik neem aan dat het boek van je ook gaat over deze zoektocht?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alien_alcymist Steen?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@roxyjai Het kan maar het is niet heel erg praktisch, ook moet je ervoor zorgen dat bij iedere batch diastatisch mout (bijvoorbeeld pilsmout / pale ale mout / vienna mout / distillers mout) aanwezig is, want die levert de enzymen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@theresa Barbaar ! ,,🤪 Jij weet toch dat tijd rijping veel mooier en ronder is. ! Forceren in rijping net warmte wisselen proef je altijd terug ! Zonde . 😭
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alien_alcymist ik ben wel eens benieuwd.
- Meer laden
