Stookforum

@rinus55  laten gaan zodra uitgebubbeld gehalte suiker en alcohol bepalen en indien nog voldoende ruimte is nagisten op toevoegen van gist.

@rudyvanr vorm verschil zal ook uitmaken in smaak vorming.. vorm kam zorgen voor verzadiging van smaak aan alcohol . Kan ook zorgen voor minder smaak.  De flow wordt ook bepaald door vorm . Evenals hoeveelheid terug condenseren.  Maar dat gezegt…   Meer lezen»

@rudyvanr er staan leuke alembiekjes te koop op marktplaats en tweedehands . Je kunt ook een vavor moonshine still overwegen heb je voor laag prijsje een prima apparaat voor beginners en je kunt er veel op leren.  Okee is dan…   Meer lezen»

Bijvoorbeeld met trefwoord…[Verder lezen]

@richard-k het is verstandig om niet te lang te wachten met destilleren na vergisting. Als je enkele dagen wil wachten is het zeker verstandig om de stookwijn zo Spoedig mogelijk van het gist te halen .  Dood gist haat ontleden…   Meer lezen»

@richard-k bij whiskey beslag maken is het om optimaal enzymen werking zeker van belang om ph controle te doen .
Ja je kunt bijde gebruiken.

@amz hangt af van de rum uit de winkel. Is het gemaakt uit vergisting van sugarcane en daaruit gestookt of is het rum geproduceerd door alcohol te mengen met essances ,geur , kleur en smaakstoffen.  Originele ambachtelijke rum kun je…   Meer lezen»

@ghost calcium carbonaat kun je verkrijgen bij stookwinkel , brouwmaatje,  brauwmarkt , Kooy Jubbega. En ook op bol.com

Welkom, veel lees, vraag en stookplezier

@delle als je zoekt op hendi inductie kookplaat de 3500 watt zie je dat er nog wel meer gewicht op word gezet. Het verschilt tussen de 20 en 50kg. 
 
 Screenshot_20231018_221949_bolcom.jpg

@gerardo dat kan bijna niet missen  . Een turbo gist geeft bijsmaak die ook met een gemiddelde kolom ketel niet weg te krijgen is  . Dus met potstill zeer lastig.   Er zijn Turbo gisten die zelfs geleverd worden als set…   Meer lezen»

@carlosje zou je ons een foto willen delen…

@ruler hoop dat je via creditkaart, PayPal oid hebt betaald zodat je je geld terug krijgt.

@sjmmie als je hoog alcohol percentage wil stoken of smaak wil reduceren aan een alcohol gebruik je de ringen.
Dranken als rum en gin kun je het beste ook geen kolom bij gebruiken. 

@gertan wanneer er nog suikers aanwezig zijn in een beslag is er kans in een direct verwarmde ketel als de t500 op aanbranden. 
Het suiker gaat ” karameliseren ” tegen de wand en kan dan aanbranden.  Lastig om te verwijderen.

@dutchie  als je geen gebruik gist zelf maakt en beste en meest geschikte uit de winkel zoekt kun je kiezen uit ,: lalvin ec1118  , fermentis c70 of fermentis fd 3 , redstar dady .of bruggeman .    (Fd 3…   Meer lezen»

@hoentie gist voor hoger percentage geeft alleen meer alcohol als er voldoende suikers is  . Een bakkersgist geeft evenveel alcohol van 10 kilo druiven als een zogenaamde hoger percentage gist.   Hoger percentage gist wil zeggen dat het in andere omstandigheden…   Meer lezen»