Stookforum

@onrust aardbeien hebben een fragiele smaak . Daarom kun je ze het besten kneuzen en in alcohol zetten. Vul een pot met aardbeien. Giet de alcohol erin tot het net onder staat en laat deze inderdaad 3 weken staan.  Als…   Meer lezen»

Online een nieuw filmpje. 
Niet mijn mooiste maar misschien leuk .

Er zijn stoffen die bij versnellen van rijpen niet voldoende kunnen afbreken maar ook die niet volledig kunnen binden. Je krijgt dan wel een ” veroudering ” maar ook een smaak die armer zou zijn dan wanneer een veroudering normaal…   Meer lezen»

@skoelie een vat niet niet voor niets niet bij constate temperatuur en luchtvochtigheid opgeslagen worden .  Dan blijft het hout ook op een constante vochtigheid.  Als vat wat droog is zal vocht onttrokken worden door vochtigheid rondom  Polaire watermoleculen treken…   Meer lezen»

@skoelie zeker zolang het niet in elkaars huwelijk is. 🤣

@bask zo dat is nog steeds snel. Velen doen jou dat niet na. Knap!
Ik vecht, kickboksen en karate. Nu in de veteranen klasse maar hiervoor A klasse kickboksen, dus semi-professioneel. Helaas nooit van kunnen leven.

Alle appelmelasse stokers veel succes. 
Hierbij is het hoofdbericht ge-update en het project afgerond. 

@kena1979 helder vers water toevoegen. Ph  4,2 -5,2 .  Verse giststarter maken met c70 of redstar en wat mout .