Stookforum

@klompendans30 goed bezig.

Welkom. Veel plezier hier. 

Prachtig verhaal weer. 

wederom een op bezoek bij .  ” Een gegemberde dag ”  Vorig jaar werd door mede forumlid grensjager2 mij gevraagd of ik hem een beetje op weg wilde helpen met het bouwen van een stookketel en beginselen van het thuis…   Meer lezen»

@Diederick het is jammer dat de Amerikaanse beschrijving en gebruik van thumper zo beperkt is .  En dat terwijl de secondaire en troisième vaten juist zoveel meer kunnen maar ook afhankelijk van inrichting van het vat. Het gebruik kan als…   Meer lezen»

Hoi,heb je foto’s van een aantal onderdelen?

@rumo die molens im Schiedam draaien ook voor de beste en meest natuurlijke jonge jenever fabrikant . Daarnaast ook de meest authentieke jenever .  ketel 1  .

@rumo  ah het was meer de geur van licht schimmelend volkoren brood .  Als het goed is krijg je volle warme bourbon met wat zoet en zuur suggestie in smaak. Mais is soms wat lastiger in kiemen.  De popcorn Mais…   Meer lezen»

@rumo maïs maakt qua vergisting en geur enorm uit. Ik heb maïs vd molen geprobeerd, hier van de bio boer en mijn gevonden favoriet de biologische bordeaux maïs welke al veel forumleden ook hebben geprobeerd. Uiteindelijk gaf de bordeauxmais de…   Meer lezen»

@diederrick ajs de drank uitgegist is ligt er een grauw laagje opbodem van ton . Als je alles overhevelt met achterlaten van dat grauwe laagje ( dode gist) dan kun je het gewoon afstoken.

@diederrick als het suiker gehalte laag genoeg is zodat de suikers niet karameliseren in ketel kun je met een goede ketel zeker troebele ” Stookwijnen” destilleren. 
Sg 1010 of lager mag geen probleem zijn .