Stookforum

@johans  het hangt af van het zuur aanwezig wat de reactie is en stijging. Dus je kunt het beste 2 gr per liter bijvoegen en dan even 10 min wachten meten en eventueel nog eens bij voegen als noet voldoende…   Meer lezen»

@johans  des te lager het getal is des te meer zuur aanwezig des te hoger ph des te minder zuur wanneer je ph 2,4 is het dus te zuur en moet je een product gebruiken als calcium carbonaat, natrium bicarbonaat, …   Meer lezen»

@rumo helemaal goed 👍

@houthakkertje natriumhydroxide doorheen roeren   .  Gebruik daarbij even ph meter  . (Ph 8 -8,6 ) 24 u laten staan .   Hierna opnieuw destileren.  Dan kun je de alcohol weer gebruiken . Wil je toch iets van de ” drank “…   Meer lezen»

@pikketanus ook bedankt. Na schotland ga ik mij eraan weiden.

@pikketanus ook bedankt. Na schotland ga ik mij eraan weiden.

@johans als je een charantaise aanschaft is makkelijkste om even te kijken bij iemand tevoren of dat iemand even met jou samen de eerste keer stookt met het apparaat.  ( Of tegenwoordig kan ook met app op afstand even samen…   Meer lezen»

@jeroenvdberg , nog  koolzuur aanwezig  , te veel vulling in ketel, te snel temperatuur laten oplopen , te veel vermogen bij opwarmen ,   niet goed ingerichte ketel  . Te hoge viscositeit in vloeistof of te veel eiwitten aanwezig kunnen allen…   Meer lezen»

@johans ik heb vrij wat uurtjes met een charantaise gewerkt  . De charantaise is de beste smaak maker die er is .  Geen ketel kan het evenaren.  Je moet er even mee leren werken maar is niet zo moeilijk. Hou…   Meer lezen»

Bij lagere temperatuur wordt de vloeistof dichter en dus zwaarder per liter. Dus het schijnbare alcoholgehalte wordt lager: er lijkt meer zwaar water dan lichte alcohol in de vloeistof te zitten. Ook de refractometer is temperatuurgevoelig. Het zal nu pakweg…   Meer lezen»