Stookforum

@pepijn duur vergeleken met bijvoorbeeld jou vavor en soortgelijke ketels die in principe het zelfde kunnen als de t500.
Een mash mag inderdaad nooit boven de 95 graden komen . Anders gaan alle smaken kapot .

@alchemist de alcohol die ze bedoelen in deze recepten is een “white dog ” .  Dus een nog blank mout destilaat.

Gimmidelde maar afhankelijk van soort en rijpheid kun je 150 gr suiker per kilo appels aanhouden . Naast suikers bevatten appels nog aantal andere stoffen in appels zoals zetmeel en andere koolhydraten die ook deels vergisten . Wanneer je een…   Meer lezen»

@bazz je tovert een Smile op mijn gezicht. Dit hebben we allemaal wel gehad in verschillende vormen. Succes met schoonmaken.

Welkom rumolist/pepijn. 

@rumolist welkom op dit forum. De goedkope vavor is een prima keteltje. Enige is de  klemmen zijn wat licht uitgevoerd. Het is een veelzijdige apparaatje voor leuk prijsje.  Je kunt er eerst prima mee toe het is handzaam en goed…   Meer lezen»

Hoi Pepijn, 
Welkom op het forum!
Alle begin is lastig. Wat ging er mis bij het maken van de rumwash? 

@stephan hangt ervanaf of je alleen uit melasse stookt of ook rauwe vezels nog in ketel meestookt .
Meestal is met rum halvering .
Maar beste kun je altijd uitgaan dat van beslag naar opvangdeel 1/3 is .
 

@robbert  geldt dat ook voor rum? Die 3:1 verhouding?

@odevie alquitara kun je goed gebruiken voor whiskey. 
Hou wel rekening met inhoud. 
Bij whiskey is beging naar eind volume 3:1