Stookforum

@jandemann Wanneer je uit 1 batch stookwijn 2 x op identieke wijze de helf uitstook en het resultaat samen voegt zal het resultaat zelfde zijn .
Zit er verschil in je beide eerste overhalen zal dat ook doorwerken in eindresultaat

En dit is waarom ik tegen het gebruik van essences ben het is allemaal nep smaakjes
Zo ook Whiskey :
 
 IMG-20210102-WA0001.jpg

@stierke oplossingen in alcohol van oliën en extracten in alcohol .
V.b uit een van mijn boeken: 
 
 IMG-20210102-WA0000.jpg

Ik denk ook dat als je inderdaad de wet zou kunnen veranderen dat je weer heleboel regeltjes zou krijgen en waarschijnlijk toch belasting moet afdragen .
Het zal nooit worden als het bebben van een moestuin  of cake bakken .
 

Waarom zouden we het legaal willen maken?   Als ze het legaal maken moet je inderdaad aan allerlei regeltjes gaan voldoen. Administratie bijhouden, inkoop grondstoffen en alles, en dan aan het eind van de rit een berg accijns betalen over…   Read more»

@stierke net als sigaretten proberen ze het drankverbruik steeds meer te verminderen. Hoewel het een melkkoe is . Zie hoe de accijnzen ook stijgen . Het gedogen wat nu gebeurt en mogelijkheid zoals zo een forum als deze was 40j…   Read more»

Inhoud van ketel is altijd afhankelijk van wat je wil stoken . Een whiskey ketel vul je voor 2/3  . Zou dus 30 liter ketel hebben vul je 20 liter . Gemiddelde 1e stook brengt 1/3 daarvan dus krap 7…   Read more»

Sorry: gelukt via de knop Wijzigingen opslaan! 🙄 😊 🤒 

Ik probeer mijn octopus als avatar op te laden, maar dat lukt niet en ik krijg ook geen foutmelding. Graag advies.
 

Hangt af van wat je wilt maken: voor smaakvolle dranken een korte kolom, voor neutrale dranken een hogere kolom. Overigens zou ik niet mijn eigen naam gebruiken op dit forum!! Stoken is strafbaar!! Tip: Robbert is een zeer ervaren constructeur…   Read more»

Met 25 l gistvaten kun je met een ketel van 20 liter net twee keer ruwstoken: hou je voor de ruwstook nog iets meer dan 7,5 liter ruimte over. Die heb je nodig voor het schuim. Uitgaande van pakweg 6…   Read more»

Welkom! Leuke sport, rugby, al hou ik meer van de Amerikaanse variant.
 
Met een leenketel kan ik je niet helpen. Maar misschien heeft iemand er eentje staan. 
 
Al zijn er ook veel tweedehands sets te koop om mee te starten. 

@stephan aha het echte handwerk 😎
Wordt vast een mooie kast.

@munckerik nee, ik heb een paar peltier elementen besteld bij Ali. Die zouden voldoende moeten koelen.https://nl.aliexpress.com/item/32972296489.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.61c74c4dH1kO06
 
 
 Schermafbeelding-2021-01-01-om-16.07.57.png

@stephan wat ga je gebruiken om te koelen?