Theresa

@robbert bedoel je maken ut zuremout .

@alchemist ik weet niet van de gierst whisky maar als dat voor zomer 2000 was zou het kunnen . Dat moet u Rob vragen.
wij hebben dit jaar 11 kasten in de boomgaard.

@alchemist Sinds dit jaar weer nieuwe volken in de kasten . Nu weer honing gehad .Een paar jaar geen wegens bijen ziekte . rauwe honing bruk ik ook wel .dat is dan honing kerkt uit de slinger. meest is iets…   Read more»

@robbert ik heb nu de sourmash gestookt en ook een 2 e generatie gemaakt maar ik ben niet zeker of ik goede pad volg. Daarom vraagjes . bij 2e generatie gebruik je dan de zelfde verhoudingen mout suiker , mais en…   Read more»

@grensjager2  2 uur ? Dat valt nog mee !  Tijd vliegt als hij op de praat stoel zit . maar in 2 uur leer je meer van hem dan weken in boekjes en op de forums . ja de kennis…   Read more»

@alchemist volgens mij is het al bij het opzetten van de ketel op vuur dat het eiwit erbij moet gedaan of bij 20 graden . Het was bij mij bijna 50 toen ik het erin deed

@alchemist okee ik zal je zeggen dan . Ik ben u zeggen gewoon van huis uit . ik ga nu ook weer eens rum proberen maar met een beetje uit flesje dunder vervanger wat ik van Robbert heb . Ik…   Read more»

@alchemist gebruikt u ook dunder ? Of een toevoeging ..

@alireza kunt u beter vragen aan de maker van het filmpje ,hij heeft het recepten boek . ik heb het alleen geproeft bij hem . Hij weet ook hoeveel meer zoethout er in kan voor de winkel smaak .

@alireza geen dank hoor . 🤗 het is ook niet mijn filmpje .
zoveel kennis heb ik ook niet . 😛 

Ik ben ook over gegaan op die stenen karamische dingetjes als hier boven toen ik nog de t500 had . Werkte net zo goed . Nu met de ketels die in nu heb gebruik is ze weer . Even uitkoken…   Read more»

@mennod als u in noorden van Friesland zit rij dan even bij Robbert lang . Zit hier op forum .

Hallo , heeft u deze al geprobeerd van het filmpje .

als u meer zoethout gebruikt en laurier  dan is het kerkt als die van de Gall en Gall 

Welkom op dit forum . wodka en bourbon zijn beiden UT granen gestookt maar wel anders stoken . Zien anders voor een koper alambiek met zo een kolom erbij . Bourbon als in deel 1 van de cuffs en buttons…   Read more»

@koning ik ben toen mijn vader overleed 8 jaar weerom ben ik met zijn ketel doorgegaan ,maar later ook een T500 gekocht . Na 3 jaar wat problemen gekomen ermee toen is dat keteltje nagekeken en ook geüpgraded .  Ik…   Read more»

@geelke ik had andere betere bedrading erin gekregen en een printje met knopje voor regelen vermogen  . Een extra temperatuur meet punt en in de koperen alambiek was een soort ring gekomen met een rand waardoor hij meer smaakjes vast…   Read more»

@jerry-can Ik stook nu zelf zonder mijn heit acht jaar en maak ook whisky het is wel beter geworden nu ik een echte koperen keteltje heb maar de trucjes ken ik niet echt zoals ook Robbert die doet om zo…   Read more»

@jerry-can wolkom op dit forum . U heeft al berichten van verschillende ervaren mannen . michien kunt u ook bij mensen gaan kijken en wat ervaringen opdoen . Is gezellig en leerzaam . Er zijn stokers hier die daar voor…   Read more»