Theresa

Hoi allemaal , wij hebben een paar nieuwe fruitsoorten dit jaar op de gaard zoals de Russische honingbes Lonicera caerulea Jugana en ook russische pruimen. Prunus salicina cerasifera . Nu wil ik dit ...

@mau denk van het gist niet het leidingwater

@mau hoi ik stook nu voor neutraal met de ketel waar voorheen mijn heit mee stookte . Is een roestvrijstaal melkbus met bovenstuk van koper die heeft hij samen met Robbert gebouwd of Robbert voor heit...

@mau methanol aanwezigheid wordt bepaald door tijdens vergisting afgestoten door aanwezigheid van een enzym wat voorkomt in fruit. Bij suiker vind je dit niet en ook niet in granen. Daardoor zal ...

@edo ook ik heb een T500 gehad. Deze wel weggegeven. Ook ik stookte daarmee 2 maar ook wel 3 x en nu met mijn keteltjes meest 2 x nog steeds om daaruit een zuivere alkohol te bekomen. Wat Robbert z...

@mccorner dat is juist. Voor 10 liter alkohol of borreltje van 45 % in fles te krijgen heeft u zoveel graan , water en mout nodig. Als u dan in kookt tot mooi soortelijke gewicht krijgt u ongeveer 1...

@spirit-steve als ik boven schreef zijn mijn hoeveelheden. Voor de korenbrandwijn maak ik een mash van 9 kilo groene mout tegare met 28 kilo graan van rogge en tarwe mix

Ik maak apfel korn zo . Ik maak eerst korenbrandewijn van groene mout , tarwe en Rogge . Als dit gestookt is verdun ik het tot 45 % . 10 kilo goudrenet gaan de klokhuis uit en met 6 citroenen dan doo...

@kena1979 ik volg Robbert zijn methode . Bij fermentatie voor gist een deel erbij doen ook omdat het bij soort gist ook met zout gehalte te doen heeft . En bij de backset in de laatste stook beurt ko...

@sjakio kijk hier ook eens. ( de maker heeft pas oorkonde gekregen bij een wedstrijd )

@arta380 ik begon met een eigenbouwde ketel van mijn heit. Maar ook kocht ik zo een ketel als in filmpje. Ook is de t500 geopwaardeert ik gebruik nu voor alcohol de oude van heit weer en ik kon koch...

@arta380 hallo en wolkum op het forum heeft u ook de filmpjes van Robbert die op dizze site staan bekeken. Filmpjes als de whisky maken en ook de andere kunnen leerzaam zijn . Robbert is met 50 jaartj...

@robbert tot waar ga je aanlengen voor je de gist er bij doet Rob ?

@robbert welke maak je Rob ? Wat voor drankje? Whisky wil je toch niet meer doen ?

Omke mag ik 15 gram overnemen ? Dat is toch genoeg voor een liter ? Wat gaat verder in de likeur?