-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
Er is gelukkig veel te vinden op het internet 😉 Voor mij is homedistillers.org een heel belangrijke bron, er zitten daar een pak mensen die veel van distillatie kennen. Een andere “must read” vind ik bijvoorbeeld “The Compleat Distiller” van… Lees verder»
-
HerrUU vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
@hru Zoals ik al schreef, was het eerste gedeelte mijn eigen observatie over een periode van een aantal jaren. Het laatste gedeelte komt van ChatGPT, dat ik gebruikte om mijn bevindingen nog eens extra te controleren. Een beetje van mezelf,… Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
waar haal je de informatie vandaan dat er bij een geheel gevulde bokaal voldoende zuurstof aanwezig is om een smaakverandering van je drank te krijgen? Uit het zelf werken met bokalen door de jaren heen. Ik… Lees verder»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
@hru waar haal je de informatie vandaan dat er bij een geheel gevulde bokaal voldoende zuurstof aanwezig is om een smaakverandering van je drank te krijgen? Ik heb zelf een aantal weckpotten met verschillende dranken die niet geheel gevuld zijn…. Lees verder»
-
RikVanBeusichem antwoordde op het onderwerp "Stookset inclusief ketel, kolom en koelers" – 10 maanden, 3 weken geleden
-
RikVanBeusichem antwoordde op het onderwerp "Stookset inclusief ketel, kolom en koelers" – 10 maanden, 3 weken geleden
-
RikVanBeusichem antwoordde op het onderwerp "Stookset inclusief ketel, kolom en koelers" – 10 maanden, 3 weken geleden
-
RikVanBeusichem posted a new topic "Stookset inclusief ketel, kolom en koelers" – 10 maanden, 3 weken geleden
Te koop Complete ‘Vintage’ stookset. €295,- Nixon-Stone offset head reflux still. Geschikt voor beginner tot zeer gevorderd 😉 Wil je vodka stoken … dan is dit de perfecte startup. Met 1 keer stoken een zuivere alcohol van 95% Abv. ……. Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Test op methanol" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Test op methanol" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Test op methanol" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Test op methanol" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
rinus55 vind forumbericht "Caramel voor likeur maken" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ik ben bennie 67 jaar uit stadskanaal" – 10 maanden, 3 weken geleden
@hru handig als gegevens van inhoud en samenstelling voorhanden is.Â
SG van 1410 is brix van +/- 77 . Dus dan klopt het wat betreft een lange houdbaarheid mogelijk zonder toevoeging van conserveringsmiddelen.Â
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
@hru je krijgt in de afgesloten periode stilstand en meer verzuring . Waardoor vorming van esters door binding aan zuurstof anders is in verhouding.
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 3 weken geleden
Ik ben het niet met je eens, Robbert. De laag lucht die bovenin je bokaal zit is meer als voldoende om de nodige zuurstof aan je distillaat te geven. Telkens je die opent om te proeven voeg je weer verse… Lees verder»
- Meer laden
