Activiteit

@prins gewoon proberen wat robbert zegt, de eerste keren zijn idd lastig maar het gaat steeds beter en zal je drank ten goede komen. ik werk ook met potjes tot ik de overgang vind naar wat ik wil hebben en…   Meer lezen»

@robbert dank volgens jou ben ik …te nauwkeurig..of niet nauwkeurig genoeg  …ja over smaak valt  niet te twisten .vooreerst hou ik mij nog maar bij alleen alcohol stoken dus de potjes van 100 ml deze stappen zijn te groot. Dan…   Meer lezen»

@prins ik begrijp dat niet met 100 mil hier en 50 mil daar weggooien.  In enkele milliliters kan het  verschil al intreden. Als je dan met zulke stappen werkt kan je te veel of trouwens ook te weinig weggooien. Een…   Meer lezen»

@robbert ik ken het al een klein beetje de eerste 100 ml gaat weg ik proef of ruik er niet eens aan dan heb ik 8 potjes staan het tweede potje 50 ml schuif ik al iets naar achteren dan…   Meer lezen»

@alchemist ja het veranderd door uitdampen van stofjes in de mirre.  Het geeft suggestie ook wat zoeter te worden

@prins je zal in toekomst strakker gaan scheiden.  Beginners proeven het moment. Later merk je ook dat je vooruit gaat  denken ” hoe gaat het  zich vormen.”  Je weet dan welke kant het opgaat in smaak omdat get nog sterk…   Meer lezen»

@bewust prachtige foto weer.

@robbert meestal stop ik met 45 % en dan draai ik nog ff door tot 30 % voor de naloopen dan stop ik meestal  maar elke stook is anders het is niet zo van nu is het 45 en dan…   Meer lezen»

@bewust Dat je na je pensioen het nog drukker krijg is voor mij een rede om maar stug door te blijven ploeteren 😆

@alchemist of je het verschil tussen kristalsuiker en rietsuiker proef door middel van distillatie in het eind resultaat denk ik niet. De eindsmaak van je drankje is door veel meer factoren afhankelijk. Om je likeur aan te zoete zou ik…   Meer lezen»

De laserwort zaden en mirre zijn binnen, de laserwort zaden zien eruit als uit de kluiten gewassen karwijzaad, een keer of 10 groter. Om een idee te krijgen van de geur en smaak toch even geroken en geproefd.   Laserwort…   Meer lezen»

@robbert wat mij dan opval bij dit soort ketels is dat de temperatuurmeter in de dome(deksel) is geplaatst en niet in in de kolom(turksehoed).
Wel mooi overigens 😀  

Afgelopen middag heb ik dan eindelijk een fijnstook op een deel van de rode wijn kunnen doen. Hèhè. Ben je met pensioen en dan heb je nog geen tijd. Ik denk dat het aardig gelukt is. De definitieve beoordeling komt…   Meer lezen»

@prins flevosap heet het geloof ik, moet puur natuur zijn anders gaat je gist dood en puur natuur gebruiken ze als voeding

Dank je Robbert! Kun je iets zeggen over de smaakontwikkeling van de drank als het op kastanjehout lagert of walnoot doppen?