Activiteit

hi allemaal. bazz: indd. Prachtig! Snap je enthousiasme helemaal. Als je bier gaat brouwen is het echt top. Je kan met verschillende druk/tegenover verschillende giststammen top resultaten halen. Ik vergist mijn bieren aldoor onder druk. En voor esters, eerst drie dagen…   Lees verder»

Hi, nog steeds interesse. Wanneer zou het schikken dat ik de hele bende kan komen ophalen?
Groeten, 
Bas

Voor het snel vinden van mijn youtube pagina 😀 
 qrcode_www.youtube.com_.png

Ik denk dat ik wel een locatie heb, probleem is in de kop van Noord holland aan zee, boerencamping op locatie, ik huur daar een stuk land voor mijn paarden en de Boer heeft een grote bollenschuur en camping (zelf…   Lees verder»

@botervlieg Dank voor je uitleg en specificering! Was ik net naar op zoek. Ik houd van frisse blonde bieren (citra duvel/trippels). Heeft er iemand nog zo’n fermzilla ter overname?

@alchemist Vergelijken van 2 idem bieren wél en niet drukvergist kan ik eigenlijk niet, want ik heb nog zelden eenzelfde receptje meer dan 1 keer gebrouwen. Enkel als het gaat om een bestaand biertje dat je wil nabrouwen, dan moet…   Lees verder»

@botervlieg heb je ooit een vergelijk gedaan? Niet om te pareren maar oprechte nieuwsgierigheid, kun je met dezelfde stort en gist, een soortgelijk esterprofiel krijgen met vergisting onder druk?

Zie ik dat verkeerd of heb je daar op de achtergrond een roestvrij stalen vergister van 250liter of zo in je leefruimte ? Weliswaar op wielen maar toch.  Ik heb hier al problemen als ik een paar vergistingstonnetjes in de…   Lees verder»

@alchemist Ik heb het al meerdere keren gedaan, het onder druk vergisten dan (:D) op 1 Bar in een CCT met spunding valve. Drukvergisting hangt af van temperatuur en druk, maar niet iedere gist kan daar tegen. Een Saison bvb…   Lees verder»

@concha Fermzilla, je kunt onder druk vergisten, voor sommige bierstijlen is het goed om schonere bieren (conform qua stijl) te krijgen.    Zoals Bazz al vermeldde is het voor whisky en rum minder geschikt, het zorgt voor mindere estervorming door…   Lees verder»

@botervlieg Bedankt voor de tip. Ik heb gisteren maar dan een 1/2 dag bezig geweest. Dus ik ben blij met je tip. Deze week eens proberen.

Prachtig, nog nooit gezien. Daar hoort wel een beetje uitleg bij.