Alchemist

@alchemist Helemaal mooi zou zijn als je hier een soort flowchart van zou kunnen maken met keuzemomenten en daarbij dan de verschillende meest gebruikte methodes toe te lichten zodat iedereen zelf zijn pad kan kiezen op basis van de flowchart….   Read more»

@alchemist, ik weet niet of ik het goed gelezen(of te snel) maar het filteren door de houtskool wordt dan voor het lageren gedaan. Dus als de drank(nog geen Whisky he) nog heldere is. Na het lageren worden wel technieken als…   Read more»

@alchemist Dat ademen dat had ik inderdaad ook vaak gelezen. Maar ik heb ook enkele malen gelezen dat ze de flessen echt in de zon zetten. Is dit dan misschien zonder dop juist OM het te laten ademen? (Want dat…   Read more»

@alchemist Ik drink helemaal geen whiskey’s. Jenever, korenwijn en rum. Allemaal liefst van Zuidam.  ach, ik laat hem eerst nog maar dicht. Ben alleen benieuwd wat nu “hun” geweldige moonshine is….. Moet zo fantastisch zijn als je de serie ziet maar…   Read more»

@alchemist Je hebt helemaal gelijk! Dat is ook de twee strijd waar ik mee zit. Nu dat twee strijd een zwaar woord hoor…… 
 

@alchemist, wanneer je spreekt over na 2 weken te verwarmen op 55°C, is dat dan het pure destillaat of het verdunde destillaat. Laat je het blank rijpen op 40% of op het originele (in mijn geval 70%)?

@alchemist deze ketel
 ketel-2.jpg

@alchemist  Als gistvoeding heb ik een handvol gekookte bruine bonen gebruikt.  Ik denk ook niet dat het echt blauw is. Als het lukt zal ik er een foto van maken, maar ik ben bang dat je het op een foto…   Read more»

@alchemist Ik vind beginnen op 1100 nogal hoog vandaar dat ik suiker toevoeg, Ik heb zelf wel wat ideeën hoe ik de oplossing kan toevoegen zonder dat er zuurstof bij kan. Ik dacht zelf aan een lage ph om de…   Read more»

@alchemist Zou er niet een kopje bij moeten met “ik heb een onwijs gevoel voor stijl daarom wil ik een stookforum kledinglijn”

@alchemist ik zou het allemaal graag willen hebben (behalve de asbakken want er wordt niet gerookt in de buurt van de ketel 😜) maar ik dacht zelf aan t shirts ofzo. Ben enieuwd of hier meer animo voor is

@alchemist ik heb je een PB gestuurd.

@alchemist kijk dit zijn antwoorden!
Bedankt!

@alchemist
 
pfff dat is sterk spul wat je drinkt😁

@alchemist
dan stookt ik gewoon te hard/snel
bedankt voor het antwoord 
gaan het gewoon nog eens proberen 

@alchemist
okay maar de verhoudingen zijn goed ?
denk dat ik de volgende keer iets te snel stookt.Ik stook buiten dus de laatst paar weken heeft dat wel wat invloed gehad
zal die kouwe lap ook eens proberen 

@alchemist – zou de C-70 gist ook kunnen werken? Ik vraag het gewoon omdat ik deze nu hebben liggen, anders ga ik degene die je hierboven aangaf wel halen. Alvast dank.

@alchemist – bedankt voor deze zeer welgekomen tips! Inverteren van de suikers is idd nodig om de complexe suikers af te breken en beter te laten vergisten. – De rozenblaadjes removed link bedoel je om die toe te voegen bij…   Read more»

@alchemist – de fermentatie was een wisselend succes; ik heb de laatste keer 100% melasse gebruikt (met water) en alpha amylase toegevoegd alvorens te fermenteren omdat ik ergens gelezen had dit dit voor hoger (suiker)rendement zou kunnen zorgen bij melasse…   Read more»

@alchemist dat is leuk en fijn hartelijk bedankt ik wacht het af en zal het zeker lezen. 😉