Alchemist

Mijn dropshot likeur recept voor 1ltr: En binnen een uurtje klaar, en wij vinden hem heerlijk. Koop Toms heksehyl salmiakdrop ( heb ik gekocht bij de jumbo) zakje 300gram. neem 500ml water en breng de...

Als jullie goed lezen dan staat er ook bij dat we niets verkopen,en dat we veilig werken,en dat 3 keer,ook dat in het begin vd corona pandemie alc.hebben aangeboden om te ontsmetten.en dat het puur ee...

@stierke de boven staande boeren Amerikaanse moonshiners manier zal door veel echte Whiskey makers worden afgedaan als minderwaardig aan de potstill / Whiskey still manier waarbij in meerdere keren wo...

Even een proefopstelling gemaakt om vruchten in een 'mand' boven de stookwijn te zetten in de T500. De basis is een RVS kachelbuis van 20 cm diameter en 33 cm lang met daarop een mand van een couscous...

@alchemist haha zelfde vraag als moment 😆

@marcel1966 Dit is de eerste keer dat ik een foto hier upload, lukt het nu wel?  1619448694-IMG_2398_1.jpg

[img] [/img] [img] [/img] [img] [/img] [img] [/img]

@whortelaar wij hebben dezelfde ketel,Vevor 21ltr en ja ook ik meet op meerdere punten (4) In de vloeistof, net onder de deksel, het koelwater en de uitkomende alcohol ( zowel percentage als temp) En ...

Geplaatst door: @alchemist Morgen NaFets, Het gebruik van een refractometer tijdens de vergisting zal een afwijking geven op het resultaat, deze werken op basis van de brekingsindex, door onder and...

Via MP kocht ik een still met koeler-pan erbovenop. Hartstikke leuk om calvados te maken van de cider die ik samen met een maat gebrouwen had. Met de azeotroop-grafiek in de hand (de grafiek die de ve...

@alchemist, over smaak valt niet te twisten, de een vindt schimmelkaas lekker de ander niet. Dat hergebruiken van de gist zie je veel bij stokers die met roggebrood of soort gelijke recepten werken. E...

Zo, gisteren een filmpje geupload van het gebeuren: Het was echt een heel gezellige middag, en het smaakt naar meer.

@alchemist. Je kunt hout en staalwol in rookkast doen. Door langdurig krijg je rook aanslag op het staalwol door deze met gerookt / gebrand hout in secondair vat te doen en hier de alcohol laten...

Geplaatst door: @alchemist Wat ook kan helpen is om de drank een 2 a 2,5 uur te verwarmen op 55 graden Celsius, hou een beetje apart en proef beide erna (wel de verwarmde variant laten afkoelen). Ik ...

Oke ik heb al een 13L alambiek dus ben benieuwd ga morgen of overmorgen waarschijnlijk mijn eerste stook doen