@bassien
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Tarwe vergisten" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@psycat graan met 10%mout maischen is zelfs in 1stap te doen. 67 gr . Dan bem je in no time klaar sowieso geeft dat betere alcohol dan suiker
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist! Help…" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@jedimol als de temperatuur te laag is of schommelt dan kan het langer duren..
Geef het n9g een aantal dagen .
Als de geur goed is is het geen probleem. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Opbrengst suikerwash" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@ghost 1 kg suiker kan maximaal 510 gram alcohol leveren . 1 kg suiker= 510 gr alcohol of 620 mililiter . Theoretisch! In praktijk 490 gram per kilo normaal . Daarbij zal je nooit een hoger percentage dan 96 %… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@ghost beetje natrium hydroxide erdoor roeren. 48 u laten staan en daarna destilleren.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 5 maanden geleden
Ps mocht je 28 jan toch kunnen nw bent welkom
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 5 maanden geleden
@brandt-r of ik nu 1 beginner opweg help of een groepje maakt niet zo veel verschil. Whiskey is een simpel recept en simpel temaken . Door dit te laten zien kunnen mensen snel zelf ook resultaat hebben. Dat maakt ook… Meer lezen»
-
Robbert posted a new topic "Fijne feestdagen." – 3 jaren, 5 maanden geleden
Ik wens jullie allemaal een fijne kerst .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@bazzh het is heel simpel om te weten of een wijn geschikt is voor destilleren. Een wijn die azijn steek heeft kan door gootsteen. Wijnen die voor export zijn gevriesdroogd zijn niet geschikt daar zitten concerveerings middelen en stabilisators in… Meer lezen»
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "Eiken vaten. Wie heeft hier ervaring mee?" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@harrymuyres ja hoor dat is prima tenzij je wat minder hout wilt proeven.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@theresa eerst masr zien hoe de komende workshop gaat
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 5 maanden geleden
@rudy68 er kan nog iemand bij .
Je bent welkom op 28 jan in Oenkerk
Stuur even een pb dan krijg je de verdere info -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@moonshiner79 daar komt nou probleem dan uitvoort
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@philippe autolyse is niet aan bierterm . Gewoon ontbinden vam dode cellen not men autolyse hierbij ontstaat zwavelwaterstof . De rotte eierenlucht ! Dat gebeurt bij elk type gist wild of cultuur. De moderne manier is cultuur gisten kopen …. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@philippe je kunt prima diverse fruitsoorten spontaan of wild vergisten .
Er zijn juist diverse dranken die kwa aroma excelleren door wilde vergisting. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vreemd geurtje (grote batch)" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@ziglar je moet zowiezo meer dan 1 overhalen . En altijd voor en naloop verwijderen. 9 kilo suiker met turbo gist is zowieso vragen om bijsmaak . Gist onder druk . Dus zeer hoog in sg zetten geeft weinig ruimte… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@adalf me5 even laten rijpen komen de smaken vanzelf meer op .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@arjan-van-d sla olie ,, boter , maar je kunt ook gewoon meer eiwit rust nemen . En daarbij een goede gisting ,” vreet ” de eiwitten/ aminozuren op waardoor overstromen / spugen niet voorkomt.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 6 maanden geleden
Beetje algemeen standaard SG
IMG_20221221_212551244.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 6 maanden geleden
60 liter . ( 150 min werk )
IMG_20221221_174217238.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 6 maanden geleden
Voorbereiding.b
IMG_20221221_142938425.jpg - Meer laden
